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苏轼,字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东。眉州眉山人,祖籍河北栾城,北宋文学家、书法家、画家,唐宋八大家之。
相信苏东坡基本没人不认识,但是大多数人对他的认识就只是文人,诗人。
但我们今天讲的确实他的另外一面,吃货的一面,让我带你们来看看一个走一路吃一路的吃货。
相传与苏东坡有直接关系的名菜不少,比如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。就连现在特别受欢迎的羊蝎子也和苏东坡有关系。
东坡肘子
东坡肉
而他写的诗,很多都是和吃有关的。在这里我选出几首大家感受下。
1,《惠崇春江晚景》是苏轼在惠崇和尚所话的《春江晚景》上的诗,一幅春景画让苏东坡写的更像是一道菜谱。
2,《猪肉颂》是苏东坡被贬黄州市,特意为当地名菜红烧肉所写的打油诗。
3,《与子由弟四首其四》是苏东坡被贬惠州时写给弟弟的,但是这封家书也同样离不开吃。
4,《子瞻患赤眼》是讲述了苏东坡为了吃不惜讲起了了歪理,眼睛患病了为什么不让嘴吃东西呢,还真的是有道理,我是无言以对。
好吃、会吃、懂吃的人,才配得上——吃货这个名号。古往今来的吃货很多,大文豪苏东坡绝对算是一个。
如果放在今天,苏先生应该会成为一个合格的美食主播吧。
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