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南瓜营养丰富且全面，是我国传统的降血糖食物之一，同时还能降低血脂抗癌防癌，其丰富的维生素E和β-胡萝卜素。，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用，同时对孩子的视力有一定的保护作用。
秋季南瓜丰收的季节，许多人喜欢蒸着吃，这样吃法大人可以接受，但孩子不一定会喜欢，所以今天就跟我学，试试这样做，孩子一定喜欢的不行，吃几个都没问题
南瓜餐包 材料：高筋面粉290克 南瓜泥125克 水60克 蛋液30克 盐2克 白糖20克 酵母3克 黄油20克 奶粉8克 馅料：天然之林莲子红豆馅 烘焙模具：学厨无边不沾金盘 烘焙时间：中层180度25分钟左右
按照先液体后粉类过程，除黄油外材料放入面包桶内
南瓜切片用微波炉蒸几分钟至熟放凉后也放入
揉25分钟左右加入黄油继续搅拌到这个状态，出薄膜这样
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然后滚圆进行基础发酵2倍以上
接着分成8个小面团静置松弛10分钟左右
准备好内馅，我用的是这样的
取一个面团用手掌压扁然后包入适量的内馅
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滚圆，然后在面团底部用4根细线
捆扎起来（要松一些不能太紧，一会要进行第二次发酵）
放温暖湿润地方进行二次发酵，时间大约40分钟，看成品，发酵的面团被线包裹形成了南瓜形状
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