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母亲：“凡凡，明天三月三了，你今年回不了家，记得自己买点地菜花煮鸡蛋吃，晚上早点进屋不要在外面逛了”。
我："妈，晓得了，你也要好好照顾自己啊"。
转眼间十年了，母亲这通简短的电话我还能一字不拉地记着。
那次电话没多久，母亲就去世了，那个时时刻刻惦记我的人还是离我而去了。
去世前还在遗憾我没能吃上她煮的地菜花鸡蛋。
自记事起每年的三月三，母亲都会煮几个鸡蛋给我。
只记得天还没亮，母亲就起身出门干活去了，朦朦胧胧的我又睡熟了。等到母亲喊我起来吃饭，太阳已经老高了。
“来，凡凡，今天三月三，你快把这几个蛋吃了，水也喝掉，保佑你健健康康的没病没痛”，母亲温和的说。
我接过碗，狼吞虎咽地吃起来，一会就吃光了，才想起来问下母亲吃过没。
我：“妈，你吃了吗？”
妈赶紧回复我：“我是大人，不用吃，小娃子才要吃得了”。
那时候吃的米饭里经常要掺着红薯、豆子，鸡蛋都是攒着去换洋火、盐巴的，全家只有我有吃鸡蛋的特权。
我自小身体就弱，看起来也比同龄人矮小，母亲一直自责是自己奶水不够养人，亏欠了我，于是在吃食上挖空心思，好让我补起来。
在我眼里，母亲总是那样能干，经常能变着戏法儿给我弄来各种好吃的。
春天竹笋出来了，把那嫩得出水的尖尖焯水，和辣椒一起炒了，香脆又下饭，我一次吃得下三碗饭；夏天出去打猪草，也不忘给我带一包野果子，酸的、甜的都有；秋天总是把那最嫩甜、软香的玉米留给我，别家都打了棒子面，留着煮粥喝，就我妈舍得给我煮着吃；冬天火灶里总是传来烤红苕的香味，不用说那又是母亲给我留的美味零食。
有一年夏天，我没什么胃口，母亲担心极了。再三恳请村长，才得以下几个鱼笼子，捕点小鱼小虾给我煮面吃。
小鱼一条条地去鳃去内脏，洗干净稍微晾一下水。锅里放入菜籽油，下姜爆香，放入鱼虾煎到金黄，再倒入一瓢井水。
鱼虾在水中翻腾，汤汁慢慢变得白稠，放入面条，熟了后撒点翠绿的葱花。
老远都能闻到香味，入口尽是鱼虾的鲜甜，再配上葱花的香味，真是天下美味。
一大碗鱼虾面条，被我三下五除二干掉了，母亲也露出了欣慰的笑容。
多年以后向母亲回味那次的鱼虾面条，才知道母亲去求了人 ，才知道母亲原来那么怕水。母亲小时候被调皮伙伴推下过池塘，呛得半死，自那以后都不敢靠近水边。那次去给我捕小鱼小虾，不知道母亲鼓足了多大的勇气，站在水边怎么强忍着不害怕的，可怜母亲的爱子心切，我隔了多年后才明白。
小时候，农村条件再苦，母亲也不曾在吃食上委屈过我，总是给我变着法做好吃的，让我成了同龄人羡慕的对象。
后来我大了生活条件好了，母亲还是担心我在外面吃不好，每年拖老乡给我带各种吃食，可我嘴巴已经吃刁了，看不上母亲的那些土货了，还埋怨母亲送这些东西让我在同事面前丢脸。
如今自己已到不惑之年，自己当了父亲，才慢慢明白母亲那片拳拳爱子之心，拼命地在网上购买那些乡村特产，想再回味一下母亲的味道，却不是以前那种味道了。
老舍说：失去了慈母就像插在花瓶里的花，虽然有色有香，却失去了根。
如今我早已没机会去享受母亲的味道了，只能传承母亲的爱子之心。每年三月三给孩子煮上一锅地菜花鸡蛋，告诉孩子，吃了以后健健康康，没病没痛。
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