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在二月份全国出品伙伴工资TOP10中,岗顶二店就独霸三席,其中杨学友还是以第一名的成绩成为2月全国出品工资最高的伙伴。
想要从全国1000名出品伙伴中脱颖而出,这得有多优秀才能做到?所以小编特意向杨学友伙伴请教,学习一下他是如何拿到全国出品最高工资的。
1
一个人包办早班工作,忙的时候主动加班
整个二月份,杨学友都是上早班。当时木屋还深受疫情的影响,生意比平时差很多。有一段时间中午营业额较低,他就建议中午不需要安排楼面伙伴打包了,由他一个人完成就行,为门店节省人力成本。
就这样,从楼面出品开档、配单、烤串、打包到把外卖交到美团小哥手里,都是他一手包办!
由于疫情的缘故二月份店里很多伙伴回家休息了,而他选择坚守岗位。一般从早上7点工作到晚上9点,有时候店里比较忙,他会加班到晚上10点。他说:“在木屋收获与付出是成正比的,付出得越多,收获就能更多,所以自己不抗拒加班。”
杨学友用自己的辛勤付出告诉大家:在木屋多劳多得,只要努力干,拿高工资不是梦!
2
不是我成就了自己,而是伙伴成就了自己
当谈到工资最高的时候,杨学友总是说这是全体伙伴们的功劳。我们一起齐心协力提升门店的营业额,才有可能拿到高工资!
对于工资,他觉得钱够用就好。每个月他都会拿出大概三分之一的工资回馈到出品伙伴上。
一起并肩作战顶过高峰期,他会给大家买点饮料,买点吃的。大扫除之后,他会给大家买点早餐,一轮体力劳动过后,最重要的就是补充能量了!
有一次其他店的出品组长问他:“你一个月拿到这么高的工资,为什么你不都自己用?而是拿那么多出来给大家买吃的买喝的?”
杨学友说自己工资高那是大家的功劳。单靠我个人的努力,一个月拼命干最多也只能拿5、6千。而你想工资高就要让出品的伙伴一团和气,共同努力!
所以平时就想对出品的伙伴好一点,在厨房工作有时候会很热,这时候递上一瓶冰冻的水缓解一下,心情都没有那么暴躁,工作都更有干劲!
单兵作战的时代已经过去,依靠团队才能实现更大的目标。我的工资有很大一部分是靠大家赚的。我拿一点出来花在大家身上,这对于提升我们团队的士气有很大的帮助!
3
大家好,才是真的好!
作为岗顶二店的出品组长,杨学友对于出品伙伴的技能考核也是很上心。作为岗顶二店唯一的一名老A,他深知成为老A的好处。
他经常会给门店的B级烤师、烧烤助理算一笔帐:如果你是一名老A,你每个月能比现在的自己多赚多少钱?不算不知道,一算吓一跳。同样的付出老A能多拿几百块,这不好吗?通过比较让出品伙伴知道老A的优势,他们就愿意多努力练习,为目标奋斗!
“你什么时候把老A考了?如果这个月过不了,那么就奖励自己跑步10公里。”对于一些目标感不太强的伙伴,杨学友还帮他们制定目标。伙伴们不给自己压力,那么他给他们一点压力。
考不过不罚钱,罚跑10公里,并且还和你一起跑完10公里!形式不重要,重要的是能快速达成自己的目标!
作为一名木屋老兵,杨学友回想起1年多之前自己为什么重新选择木屋。他说:“我再次选择木屋是因为我觉得这里的氛围很好,我喜欢在这里工作。一个好的工作环境,让我坚持下去。而且,木屋的发展也很快,我的工资也增长了不少!”
“只要你肯干,努力干,木屋就是你发光发热的舞台。”杨学友一直把努力干挂在自己的嘴边,他的下一个目标是成为厨师长,相信通过自己的奋斗,目标很快就能实现!
岗顶二店的店经理李玉乐是这样评价杨学友的:吃苦耐劳,勤勤恳恳,出品速度快,品质意识强!为人老实,做事认真负责!学习上还要加强,期待年底成为厨师长中的一员!
一名木屋老兵,相信自己的选择重回木屋。通过自己的付出,拿到全国出品伙伴的最高工资!木屋就是一个公平的舞台,等待着充满干劲的您在这舞台上发光发热!你也可以在木屋成就不平凡的人生!
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