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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
今年的高山牡丹王，生得有点难。
在春茶季前期，白毫银针生长的季节，风调雨顺，半城烟雨半城晴，湖光山色惹人怜。
芽头初绽，冬衣初褪，一切都那么刚刚好。
然而到了银针的尾声，牡丹王的季节，老天爷瞬间变脸了。
此时的场景应该脑补美国大片里，那些灾难来临之前的天象——黑云压城城欲摧， 漫天乌云卷狂潮。
不过，不是黑风老妖要来了，是要降温了。
从银针的尾季开始，直到春寿眉结束，2020年福鼎整整大半个春茶季，竟然都在倒春寒里度过，又在倒春寒里草草收梢。
寿眉直接减产涨价不说，牡丹王，也减产了。
在漫长的倒春寒里，茶树凝而不发，偶尔一天晴天日光足，生长一些，过两天温度再降，又捂起来了。
就这么长一两天，捂一两天，艰难地生长着。
牡丹王，就长成了芽头有粗有细、梗细长，细叶舒展的样子，说是牡丹，芽头又硕大，说是银针，梗又太长的尴尬境地。
当然，该给它的身份，仍然要给它。是牡丹王，就该戴上王冠。
只是，茶梗略长而细的牡丹王，看起来比往年，稍稍违和一些罢了。
S师傅倒是很坦然，农作物看天吃饭，老天爷什么天气，它就长成什么样子。今年这样的气候，牡丹王能发出来就很不错了，虽然只有少量，也是很好了。
确实，今天这种全世界都在发生大事件的年份，气候略怪一些，茶生得略微不那么规范一些，也是可以理解和接受的。
人类遭受了那么大的损失，植物分担一点，也是必然。
我们就不必太计较了。
小陈茶事百度直播首秀，特惠100份（60克装2019高山一级白牡丹）¥98度小店月销100购买一千多年前，杜工部曾作《春望》一首，表达自己忧国忧民的情怀。
国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心。烽火连三月，家书抵万金。白头搔更短，浑欲不胜簪。
今年的春白茶，采摘和加工的时候，生长发育的时候，正值全国人民，全世界人民，都在经历一场名为“新冠”的疫情。
这样的“世界同一病”，千年来从未遇过。是极为震撼的。
我们上山看茶的时候，我们采茶的时候，我们制茶的时候，戴着口罩，带着消毒湿巾，到服务区必测体温才能进入。
可以说，整个春茶季，伴随我们的，除了茶叶的生发，茶叶的行情，更多的就是这个影响了全世界的疫情了。
那种惊心动魄，那种恐慌和希冀，除了对茶叶，还有对天下苍生。
如今，立夏已至。春过了无痕。
疫情基本被控制，学生们又快乐地背上了书包，全世界的人们正在渐渐恢复正常的生活秩序。
为了纪念这个特殊的春茶季，为了纪念这场影响了世界格局的全球性事件，今年第一款上架的春白茶，就唤它《春望》吧。
春，是勃发，是萌动，是新生。
望，是希望，是愿望，是盼望。
愿全世界所有不能团聚的亲人，最终都能欢聚一堂。愿全世界所有不能获得治疗的病人，最终都能化险为夷。愿未来的人们，不再经历如此的恐慌和惊惧。
国破山河在，城春草木深。
丈夫当为国，破敌如催山。
一年陈高山牡丹王100克特惠装¥299度小店月销8购买2020高山牡丹王《春望》品鉴笔记
干茶：条形齐整，一芽一叶或二叶，芽秀长，叶片小而舒展。偶尔有梗略细长。颜色呈鲜绿和嫩绿二色，大叶鲜绿，小叶嫩绿。
盖香：毫香、重瓣芍药的清雅花香、槐花香。
滋味：柔滑，细软，淳和，悠长。
第一冲：
热时闻之，盖香是新鲜芍药般的清雅花香，微凉之后闻之，是槐花那般大朵盛开的白色重瓣花朵，所散发出来的略微馥郁的花香。这花香，有微微的甜，有清新的韵致。
是夏初，微热尚寒的傍晚，盛放了一天的白色花朵，那种“开到荼蘼花事了”的迟缓芬芳。
水清润，白毫密集，迎光一照，毫多而密实，如小精灵浮游茶汤汤面，一闪一闪。
汤水微甜，些许甜味盈在水中，像是曲水流觞游戏里，那只远远荡来的，写着诗文的小船。
第二冲：
盖上是晚香玉一般的稍带热情的花香，优雅而绚丽，是夏日傍晚，天边的那抹晚霞。可怜思妇楼头柳，认作天边粉絮看。
冷后的盖香，微有变化，是馥郁的水石榕、七里香那般清郁的花香。
清雅端庄的花香，轻盈地落入汤水中。吸一口，如饮花蜜。
有一些茶，花香亦会落水，但你总会觉得它的落水香过于浓艳，像春天小区里盛开的那种，有硕大的花朵的，咧嘴傻笑的大红花，毫无格调，俗不可耐。
而这款牡丹王的花香，却不与俗茶同列。
它香得端庄高雅而轻盈灵动，微有几丝甜意，是世外仙姝般的娴静芳华。
汤水莹润，略淳，有毫香在打底，有花香在歌唱。
第三冲：
盖上毫香盈盈而出，花香悠长，香气清纯，甜香满颊。
稍凉之后的尾调上，是清盈若荷的花香，仿佛七月清荷，迎风忍暑而开，在七月间一阵难得的清风里，托风带来三分荷蕊的芬芳。
汤色柠黄，水中花香浓郁，清新明朗的花香，在杯中悄然释放。浪漫满屋，花香满杯。
是夏日里，自酷热的街头，躲入空调房间时，极想邂逅的那一缕清香悠长。
第四冲：
盖上是一股蒸熟的花香。
仿佛是那一年，大观园还未抄检，晴雯还在园中。宝玉上学前，特特叮嘱了黛玉，别急着淘澄那胭脂膏子，等自己下学了再一起弄。
那是一种香粉，用各种香花，蒸熟了，拧出汁子来，再和了别的粉，弄出来的一种高级化妆品。比某黛，某蔻，某堂，都要天然而原生态得多。
这种熟花香，比鲜花更成熟，比干花更灵动，另具一股风流韵致。
汤水是细的，软的，滑的，花香落在水中，伴着这润泽的汤水，水中的稠珠子像件大袍子，兜裹着这芳香分子，像一个又美又有内涵的灵魂。
这一冲，是白茶的鼎盛时期，香、水、韵，都达到了巅峰。
是这一款茶，最美好的年华。
第五冲：
这一冲，热闻时，花香退隐到了末尾，而毫香占了上风。
花香只在尾调里，在漫长的茶叶冷却期中，成为了开屏的那只孔雀，盈盈绽放，美轮美奂。
汤水清新又灵动，是“明月松间照，清泉石上流”一般的意境。但却又不全是，竞还混合了“黄四娘家花满溪，千朵万朵压枝低”的扑鼻芬芳与绮丽绚烂。
含在嘴里，滑滑的，芬芳可口，不舍得咽下。只想多与这股香气，这种滋味，多作几次交锋。
冲泡记录，只写到第五冲。
后面的就不再写了。留点悬念，让列位看官自己泡了去感受吧。
至少还可以冲五冲。
冲的时候，每冲延长坐杯30秒。例如，第七冲坐杯1分钟，那第八冲就坐杯1分半钟，以此类推。
到最末冲之后，如果没喝完，可以泡了纸膜敷脸，夏初时节，漫射光多，最易晒黑。拿喝完的茶水湿敷，正好可以作晒后修复之用。
既不浪费茶水，又获得了天然的保养面膜。
一举两得。
2019白毫银针，山花香里说丰年的田园雅趣¥468度小店月销3购买【后记】
春白茶陆续上市了。
又到了喝茶写品鉴的日子。
这几天福州不怎么热，算是初热还寒。挺舒服的。
倚在楼上写字，看街上的行人，看远处的江水。
大江东流去。
李煜东流去，大小周后也东流去。唯有那些闪光的文字，那些真实的情感，留了下来，千载之后，仍为人传诵。
问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。
我不愁，有如斯好茶，以及君等如斯好友。
此曲只应天上有，人间难得几回闻。
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