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张仲景发明的到底是那种食物呢？饺子、扁食、抄手、馄饨、云吞，看似十分相似，所以容易导致我们分不清，今天编者给大家整理一下他们的异同之处，好让大家加以区分。
在上述几种中，最先出现的是馄饨，据说在汉代的时候因为北境的匈奴常常进犯边疆，所以百姓们十分厌恶他们，便把肉馅包成角儿食用，意思是恨不得吃了这些匈奴，之后叫做馄饨，经过历史发展成各种各样的面食。馄饨在粤语中和云吞发音相同，因此他们是同一种食物。馄饨讲究通常是四方形的皮，馅料肉居多，并煮之，煮后皮变成半透明是与其他几位显著不同的，然后加以小葱等调料最后加上香油十分美味。
抄手类似馄饨，多出现在四川重庆地区，也是由混沌的衍生出来的，皮是四方形有红油抄手，鲜肉马蹄抄手等，味道鲜美，鲜香四溢。
云吞的皮也是四方形，不过皮中会加入鸡蛋，馅料中常常加入马蹄，香菇或者鱼肉等。云吞通常比馄饨大，且更圆，且多用高汤煮熟。现在尝尝配上面条食用，称作云吞面。
扁食，河南一带在过年过节时会做扁食，扁食的馅料和饺子无异，但是扁食用的是方形皮，和馄饨，云吞，抄手不同的是它没有特制的汤，汤通常是清水不放其他任何调料和辅料。还有它的形状和其他也有不同，常做成元宝的形状。
最后是饺子，多用圆皮，馅料有猪肉大葱，三鲜，韭菜鸡蛋，荠荠菜等。总得来说饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。另说：春秋时期的水饺在东夷地区薛国（今山东滕州）墓葬中发现，说明这种作为中国饮食文化中独具特色的美食，很可能最早源于我国古代的东夷地区 。
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