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《食神》（City on Fire）是星辉海外有限公司出品的喜剧动作片，由周星驰、李力持联合导演，周星驰、谷德昭、曾谨昌联合编剧，周星驰、莫文蔚、吴孟达主演，该影片于1996年12月21日在香港首映。该影片讲述了食神史蒂芬·周名成利就之后令他忽略了食物的味道，被富豪拍档出卖，被徒弟唐牛击败，唐牛成为新食神，史蒂芬·周则沦落街头，但他得到古惑女“火鸡”的帮助，重新振作并和“火鸡”发明新品种食品“濑尿牛丸”，误打误撞闯入少林寺三十六房之一的厨房，学得一身绝世厨艺，重夺食神之位。
《食神》，英文的译名是The God of Cookery，但是它更像一个饮食版的《西游记》，周星星好像那个骄傲的金蝉子，前者被世人高高地奉为“食神”，却违背了自己宣扬的“用心”准则，极端地追求金钱，一如后者虽然是公认得如来佛最宠爱的弟子，但由于骄傲自大，结果被贬入凡间重新修炼，而两者在最后都是重新发现了自我，并修成了正果。从本质上看，它还是具有一个非常严肃的主题。不过，《食神》中同样具有某些非常强烈的批判性。
故事的开始，如日中天的星星教导手下员工快餐店的经营秘诀：“柜子有多小就要多小，椅子有多窄就要多窄，顾客坐着有多不舒服就要他多不舒服，吃完了他一定就会赶快走。”“吸管有多粗就要多粗，冰块有多大就要多大，小孩子喝了有多渴就要多渴，一杯喝完了他一定会再喝第二杯。”看了《食神》之后，每次去MCD或者KFC，我就会想到这段台词，然后一面端着套餐托盘，一面心里暗自发笑，看着托盘里的广告：“我们一直为您着想”。对于商家而言，这样的营销手段并无可指摘，我也不想叵测地去推敲星星是不是在批判市场经济，不过，作为食客的我们，在星星的电影里听到这样的话，已经有一种感觉，似乎我们都变成了朝三暮四的猴子。
从百看不厌的角度来说，食神应该代表了星爷喜剧片的最高水平。反复看了二十来遍，越来越觉得它的故事桥段，笑星笑点，音乐画面，以及节奏剪切，都堪称一流。尤其是食神争霸赛开始那段，史蒂芬周一面赶去参赛一面回忆在少林寺里的经历，画面切换非常具有戏剧性，镜头从被方丈打重伤的哥们嘴边喷出的鲜血转换成周星星额头上涔涔的冷汗，又切到胖子额头的冷汗，诙谐的音乐声响起，食神最经典的片段就此拉开帷幕。
这部戏中的女主角非常有突破，抛开不谈，配角也相当经典出众。例如在唐伯虎点秋香中的白胖师爷，摇身一变为跋扈厨师；罗家英从食神的主持人开始就具有了啰嗦的气质；薛家燕演的裁判尤为出众，其时她刚与丈夫离婚，重出江湖客串这部食神，宝刀未老十分惊艳。最值得一提的是达明一派的刘以达，作为香港金牌作曲者的音乐人，在音乐事业低迷之时客串星爷多部喜剧，塑造角色个个经典，让人过目难忘，被送外号“冷面笑匠”。我喜欢这个小心眼的方丈，还有大内密探零零发中乾坤大挪移了一下就呕吐的人妖，算死草里给周星星刮腋毛的和尚。还主演过一部颠覆喜剧《超时空要爱》，乃是无厘头古今类型电影的鼻祖，十分推荐。
本片，似乎寓意了星爷本人的事业历程的某段感悟。当初年轻有为，受万人景仰，开始变得忘乎所以，自我膨胀。突然间的发迹不知毁灭了多少人，那些人在醉醺醺的无限得意中沦落掉，或者迷失了曾经的自我，或者死在了欲望陷阱中。 食神开篇就是这样的一个无限风光的人物，不同于以往以卑微小人物咸鱼翻身的模式，史蒂芬周飞扬跋扈正是得意之秋，上帝让其灭亡必先让其疯狂。在与坏蛋谈判方便碗面的时候他根本没有注意到对方唐牛的存在，以至于后面说“哎？这是你的人吗？”对方说不是啊，他也完全没有察觉。他用以往惯例的野心和贪婪的脚步踏进了他人的圈套之中却浑然不知。
人总是拥有的太多就容易迷失，失去到万劫不复才会懂得珍惜吧。食神即便落魄，还是有龅牙妹喜欢，还有人可以挂念可以伤心，才会有那么一碗绝世无双的黯然销魂饭吧，要是绝望的连可以用来回忆的人都没有，才叫做失败吧。肉丸不弹不算失败，面条不劲道也不算失败，就算大肠里有残余的大便也不会算作失败，真正的失败就是，你想翻身，身边一个人也没有。虽然说戏如人生，人生也或许如戏，但是人和戏剧间只是两个偶有重合的圆圈罢了，戏剧再怎么悲惨，还是美化了很大一本分。现实生活中有多少人跌倒了，努力翻身，却被时代洪流冲的一干二净。下一次，有谁能与你共做一碗黯然销魂饭。
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