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分享旅行故事，欣赏旅游风景，探索当地风情，这里是生命不息行走不止。每年的上半年，先是清明，清明过后就是“五一”，过了“五一”紧接着就是端午节。小长假多可以出去旅游的机会就多，所以也就觉得时间过得特别快。端午节过后，再想长时间的休息就只能等到八月十五或者“十一”了，这是一年中最难熬的一段时间。还好，马上过端午节了。
距离端午节没几天了
端午节，最想吃的就是粽子了。别的美食，一年四季都有，什么季节都可以吃。而粽子不成，每年能吃到粽子的季节只有端午节前后。前是一个月左右，而后，只要过了端午节这一天，超市的粽子就会立马下架。你再想吃新鲜的粽子，就比较难了。
芦苇叶包的粽子有一种特殊的香味
去年，过了端午节没多久，忽然想吃自己包的粽子，但没买到材料。江米好买，超市里什么时候都会有。红枣不用买，老家有枣树，最不缺的是红枣。家里自己种的枣，包粽子比买的枣好吃。新疆的枣，生着吃好吃，如果用它包粽子的话，就有点发酸，不知道是什么原因。市面上卖的粽子，小枣的多，大枣的少，不好吃。但是，过了端午节，你想买粽叶就太难了，市面上基本找不到粽叶了，干粽叶也很少见，除非是进的货没卖完。
河北的枣，包的粽子特别甜
河北农村老家的端午节，和别的地方没有什么太大的不同，都是吃粽子。区别是，老家没有河，所以根本就没见过端午节有赛龙舟的。粽子是每家都必须吃的。小时候家里穷是这样，现在富裕了，也没有改变。但是，细小的变化肯定是有的。最明显的变化就是粽叶的选择，小时候包粽子都是用芦苇叶。芦苇叶包的粽子煮熟了有一种特殊的香味，不像现在用的粽叶什么味道也没有。另一个，是绑粽子现在用绳子的多了，原来都是自己去地里割一种草来绑粽子，这种草的味道也好闻。
现在绑粽子用的是绳子
粽子的馅料，南方和北方差别很大。河北农村老家，已经几百年不变了，馅就是大枣的，还是当地产的枣，吃的时候不用蘸糖就已经很甜了。后来到北京工作后才知道，粽子的馅也是多种多样，像豆沙、小枣、红豆、蜜枣、五谷杂粮、蛋黄、猪肉等都可以入馅。区别是，北方的粽子以甜为主，南方的以咸和鲜为主。北京人喜欢北京稻香村这个牌子，粽子的选择也是一样。
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旅行的意义之一就是可以品尝不同地方的美食，如果不是来到北京，估计每年端午节吃的粽子还是千年不变的大枣的。不过，从没有觉得大枣粽子会过时。现在，旅行成了每年必做的功课，可以品尝的粽子的口味也越来越多。虽然今年因为疫情外出旅行的可能性不大，但是现在网络这么发达，我们可以足不出户网购到自己喜欢的口味的粽子吃。喜欢南方口味粽子的，可以购买浙江嘉兴五芳斋的粽子，“五芳斋”是中国驰名商标，是南方粽子的代表品牌之一。现在下单，端午节吃一点也不迟。
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屈原，不仅仅是一个伟大的爱国者，同时他也给我们留下了一个节日和一道传统中国美食。只要到端午节，我们就会边吃粽子边缅怀他。分享旅行故事，欣赏旅游风景，探索当地风情。点击关注生命不息行走不止，下一个内容更吸引人。个别照片来自网络，如有侵权必撤。
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