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如果说到饮酒的话，我们国家应该是一个饮酒大国，并且酒对于我们国家来说有重要的意义。我们国家的酒文化已经有几千年的历史了，早在古代我们的前人就已经开始喝酒了。我们一般都会说酒放的时间越长，那么它喝起来的味道就越香浓，这也说明了酒的储存时间越长越好。因为我们平时在和一些新手的时候，会觉得口味有一点心啦，喝完喉咙不舒服。那么在我们国家比较出名的酒，就是茅台酒了，那不知道大家对茅台酒了解多少呢？今天，黄老师就来给大家讲一讲从汉武帝到建国初期，茅台的历史！
茅台的身世始于传奇公元前2000年左右，夏朝第4任国王相被杀，王后逃难后生下一子，取名杜康，杜康逃到古夜郎习部（遵义赤水河一带），在那里谋划东山再起的同时，发现当地适合酿酒，在回归中原前，杜康将酿酒技术传给夜郎习部人。随后，到公元前1000年，夜郎习部酿酒空前繁荣，产品远销周边，特别是今四川宜宾、泸州一带。公元前135年，汉武帝派出到夜郎国的使者带回了“枸酱酒”，汉武帝饮后赞叹“甘美之”，这就是最早的茅台酒；宋代叫“风曲法酒”；明朝叫“茅台烧春”。
唐宋时期，贵州已是酒乡，境内各少数民族皆有饮酒习俗，并熟谙酿酒之道。《旧唐书》、《新唐书》、《通典》等史学著作均有记载，贵州的“东谢蛮”、“牂牁蛮”均有较发达的农业，土宜五谷、稻粟再熟，酿酒普遍。《旧唐书·西南蛮传》中也记载，“东谢蛮婚姻之礼，以牛酒为聘……宴则击铜鼓。”意思就是，谈婚论嫁以牛和酒为聘礼，这一习俗直到今天仍然在贵州境内广大的苗族中盛行。宋代，知名学士黄庭坚被贬至贵州和广西交界处，他和好友饮贵州产的“牂(声同脏)牁(声同科)(黔北遵义一带)酒”，并盛赞“殊可饮”。北宋时，茅台镇酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于世。
其实茅台酒在清代已相当兴旺，道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于战乱生产一度中断。清同治一年（1862年）茅台酒坊历史在旧址上开始重建，这以后的发展主要有三家作坊，名叫“烧房”，最先开设的是“成义烧房”；其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房的历史前身是成裕烧房，于同治一年开设，创始人华联辉。
一百年前，茅台酒从贵州的赤水河畔出发，车拉人背，跋涉千里，远赴重洋，在巴拿马万国博览会上用醇香征服了世界。如今茅台酒厂已从赤水河畔的小作坊发展成为如今千亿级的大企业。茅台在星光璀璨的中国民族工业品牌中，演绎了闪亮的奇迹，被誉为香飘五洲四海的中国名片。
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