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大家好,这里是天天吃一道,道道不嫌弃的爱吃辣的小结巴,今天给大家分享的这一道美食很简单,只需轻松几步,就能在家里吃上大餐,而且营养又健康,大家跟着我的步骤,一起操作起来吧。
碗中加250毫升的清水,往碗中倒入300克面粉,用过滤完的番茄汁糊面,我这边用了180毫升,直接地用手揉一揉,揉成一个偏软一点的面团。直接搓成长条,给它切6个面剂。用手给他团一团,团成一个圆形的生坯。
准备一个平底盘在盘子的底部给它刷一层薄油,放入盘中,盖保鲜膜让面团醒发,准备一根胡萝卜先给他切片,再改刀切成细丝,放点盐进去,杀出多余的水分。再来切点儿黑木耳。松弛好的饼,叠在一起,用手给他压一压,大家看一下延展性非常的好,尽量给他擀圆一点。
锅中不用刷油,直接把饼摊入锅中,用手给它撑一撑,给它盖上盖子,直接烙。把给他坚守张一张的这样就可以了。快速的翻炒至肉末变色,用饼称再给他煎一下。这样皮吃起来更加筋道,也特别香。
好啦,美味的食物就可以上桌了,是不是非常的简单呢,今晚就尝试做一下吧,快让家里人品尝一下自己的手艺吧。
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