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农民种植特色蔬菜,3亩收入21000元,有一件事让他很后悔!
“没有想到今年蒜薹行情这么好,现在收购价每斤4.8元以上,平均每亩收入在7000元以上。”皖北泥店村村民鲁大哥乐呵呵地说道,他家种植3 亩蒜薹喜获丰收,面对持续上涨的市场行情,他预计3亩蒜薹总收入在21000元以上,让他感到知足。
“我们当地种植蒜薹的农民比较多,每到蒜薹收获的季节,外地客商们前来这里收购蒜薹,逐渐形成蒜薹收购市场,解决了蒜薹的销售问题。”鲁大哥介绍,他们当地种植蒜薹历史悠久,已经形成种植蒜薹规模化,蒜薹产业已经成为农民发家致富的首选项目之一,当地村民依靠种植蒜薹走上致富的道路。
“虽然今年蒜薹行情比较好,但是蒜薹产量有所下降。”鲁大哥透露,前几年,蒜薹亩产量在2000斤以上左右,由于今年的蒜薹受到天气温度的影响,蒜薹的产量有所下滑。
“我们当地以种植白帽蒜薹为主,这个蒜薹品种产量高,品种好。”鲁大哥说,蒜薹分白帽蒜薹和红帽蒜薹,红帽蒜薹产量不足1000斤,经济效益不容乐观。白帽蒜薹产量较高,含水分较大,吃起来清脆香甜,特别适宜当地农村种植。
蒜苔是人们生活中经常吃的一种特色蔬菜,它有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等人体所需营养成分,具有降压降脂、清理内热、益智补脑等作用,蒜薹的吃法较多,既可以凉拌,能够清炒食用,还可以做成腌制品,深受人们的青睐。
“蒜薹刚开始上市的时候,行情特别好,收购价在每斤7元以上。”正在抽蒜薹的鲁大嫂介绍,随着大量的蒜薹集中上市,蒜薹的行情出现下滑,现在蒜薹价格维持在每斤4元以上,她预计后期的蒜薹行情还会有所下滑。
“我准备明年扩大种植早蒜薹面积,争取早上市,才能提高经济效益。”鲁大哥满怀信心地说道,通过20多年的种植蒜薹的经验,他逐渐摸索出蒜薹行情变化的规律。他准备再赌上一把,争取多赚些钱!
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