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人参果这个名号，相信大家一定耳熟，咱们中国四大名著里《西游记》里非常有名的一种果子，有名程度就和王母娘娘的蟠桃一样。都说这人参果就像一个一个小娃娃，长得是憨态可掬，不能用剪子剪下果实，还不能让果实落了地，吃了还有延年益寿的功效，即使是神仙想要吃到这人参果，也不是一件容易的事情。
真假人参果
如今市面上也有不少打着“人参果”旗号的水果，用精美的礼盒包装起来，一个个真有小娃娃的样子，而且卖的价格也十分高昂。然而这些“人参果”并不是真正的人参果，它们只是用模具套在瓜类水果上，被人为制造出小娃娃的样子。这些“人参果”更多的不是用来食用，而是观赏，因为有模具束缚，所以味道嘛，其实并不怎么样。
模具做出来的人参果
那么真正的人参果是什么样子的呢？其实真正的人参果看起来并没有那么多花样，干干净净的白底和天然的紫色条纹，这种水果就是人参果。你可别不相信，这人参果的学名叫做香瓜茄，在我国甘肃地区比较能常见到，之所以被叫做人参果，主要还是因为当初引进这种水果并没有很好的推广开来，于是商家干脆换掉香瓜茄这个名字，改叫做人参果，这才把这种水果推向市场。
人参果
然而这人参果的味道是并不是很好，大部分人对人参果的口味是拒绝的，只有少部分人喜欢吃，一点也没有看二师兄狂吞人参果的气势。人参果的味道十分清淡，有的人说是这果子吃起来是很淡很淡的黄瓜味，有的人说这果子吃起来有一点点的奶味。然而无论是哪种味道，都不约而同指明了一点，人参果的味道非常淡。
人参果
人参果还未成熟时，瓜身遍体发白，紫色的条纹也非常浅。而成熟之后，瓜身会逐渐变黄，紫色条纹变得明显，连里面的瓜肉都变成黄色。切开人参果，里面的果肉十分多汁，没有籽，完全可以一口咬下。
成熟的人参果
还未成熟的人参果
这种存在于我们现实生活中的人参果，虽然并没有办法像神话故事里那般神奇，吃一颗就能百病皆除，长生不老，但它的营养价值依然不能小觑。维生素C、蛋白质、水分、糖、矿物质等等，人参果的营养相当丰富，如果能够经常食用的话，确实是对我们的身体有很多好处，虽然达不到能够成仙的地步，但是平衡身体健康还是没问题的。
人参果
只是人参果吃起来，味道真的会让很多人失望。有些人会买到白色的人参果，这些果子还未成熟，吃起来味道更是难以让人接受。但即便是黄色的已经成熟了的人参果，它的甜味也非常淡，淡到让人觉得还不如去啃黄瓜。不知道有没有朋友吃过这种人参果呢？
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