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除了内蒙的奶制品和牛羊肉，你还知道有哪些？这些美食你不能错过
内蒙古地区是我们比较辽阔和人们都比较向往的省市了，所以也就造就了内蒙人的饮食和文化差异比较大，饮食也是比较的丰富多样，
在内蒙古其实相对来说回族人民比较多，所以呈现的饮食风味也是比较的独特了，南北风味俱全，西部还是主要以烧麦、为主，而东面是以肉食为主，主要有烤全羊，羊肉松等，今天进来说说内蒙的十大比较具有特色的美食吧！
1. 烤全羊
烤全羊是最具特色的美味佳肴，很多人也都只是听说过烤全羊却没有吃过，其实之前都是烤全羊，后来随着时间的就成了烤羊腿，这是内蒙古呼伦贝尔地区招待宾客常会上桌的美味佳肴哦，主要是以整只羊腿为原材料，先要进行腌制给它入味儿，然后慢慢的烘烤，在烤的时候分步加调料，羊肉都是家养的纯内蒙的羊肉，非常的绿色健康，经过烤制的羊肉不仅外观好看还特别的有食欲，颜色呈褐红色，外表金黄，肉质酥烂，口感极好，香气十足，集形、色、味，美于一体。
2. 奶酪
上期给大家讲了咱们内蒙奶酪的简单的制作步骤，众所周知，奶酪是内蒙的特色，内蒙也是生产奶制品的大省，奶酪也分为两种，一种生奶酪，另外一种就是熟奶酪了，两者的做法不相同，自然功效也就不同，生奶酪大多用于充饥解渴，而熟奶酪大多用于平时的小吃之用，是要风干以后食用的，口味比较偏甜，非常的耐储存。
3. 哈达饼
这是内蒙赤峰的一道非常著名的小吃，是属于点心这一类的，表皮非常的酥脆，馅料是以豆沙为主的，如果哈达饼掉地上了，那么就肯定是会碎了，它就是这样的酥脆，而且口感非常的好，也是入口即化的哦，再加上馅料的清香，简直就是美味
4. 马奶酒
马奶酒在内蒙古，尤其是在蒙古族尤为常见，几乎可以说是不可代替的饮品了，这种酒并不是粮食酿造的，而是从马奶中经过提炼、发酵等工序酿造出来的，因为制作出来酒性比较，故而称之为马奶酒，也具有驱寒、健脾等一些功效，是“蒙古八珍”之一哦
5. 奶豆腐
这是内蒙古牧民非常常见的一种美食，主要食材就是羊奶、牛奶、马奶等其凝固，然后在进行发酵制作而成的，因为它的形状与豆腐极其相似，所以被称为奶豆腐，味道也是酸酸甜甜的，奶香味十足，食用的方法也是多样的，可以泡在奶茶中食用，也可以直接吃，还容易做菜，来一道拔丝奶豆腐也是非常不错的
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