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今天我们介绍的主题食物是---方便面!
日本人日清食品公司的创始人安藤百福(原名吴百福,日籍华裔)销售了全球第一袋方便面---袋装 “鸡汤拉面”。其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1971年增加了杯装方便面。
然而最早发明的最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。
然而这个发明并未申请专利!被日本人抢了先!(看到这里很心痛,中国人貌似对这专利并不注重)
我们在吃方便面还有很多如下问题!
吃方便面为什么要等三分钟?明明一分钟就可以煮好!
答案是:空腹是最大的调味料,所以让大家等3分钟吃起来更美味!(这真的是过分了,欺骗感情还振振有词,虽然不得不说是有那么点道理!)
方便面含防腐剂?
很多人认为方便面保质期长久的原因的是因为含有防腐剂,但是事实上其面饼中的水分含量很低,微生物很难生长,所以根本不需要添加防腐剂,吃多了会变成“木乃伊”纯属无中生有。
油盐含量高不健康?
以油炸方便面面块为例,其含油率为18%-20%,含盐率为1.6%-2%,与国际上基本相同。事实上,油炸方便面的含油率比油条、油炸薯条、薯片低很多,只是它们含油量的二分之一。
方便面的营养不完全?
事实上,除了婴儿可以只吃一种食品——母乳外,没有任何一种食品可以提供全面营养,也没有任何人只吃一种食品就可以完全满足身体生长、发育、繁殖等的营养需求。一个人最好每天吃10-30种以上的食物,才能满足人体营养和饮食多样化的需求。
方便面对肠胃消化不好?
流传甚广的方便面谣言是“方便面32小时不消化”。科学实验证明:在吃完后2个多小时就已经基本消化,已看不到完整的面条!方便面不仅安全,而且在营养、易消化等方面并不比汉堡、馒头等国人常吃的这些食物差!
看到这是不是立刻想要吃这么健康的泡面呢!
接下来,来我要教你一招!
那么如何更健康的吃泡面呢?
方便便面最好用水煮,滤去水分再加自来水煮熟食用(吃法可自己定义),以防止有害物质的摄入。(附包赠送的香料尽量少吃或者不吃)
人生苦短,放心的吃自己喜欢的泡面吧!
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