时间：2007-07-04
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到姐姐家串门，姐姐给我上了新的一课，原来做面条不止是西红柿鸡蛋，还有很多菜可以来做面条。面条也不是普通的白面面条，而是手擀的高粱面面条，吃着非常好吃，我来跟大家分享一下怎么做的。
材料：高粱面、白面、鸡蛋、西红柿、蘑菇、豆腐、蒜苗
做法：
将鸡蛋煎成薄饼并切成条，这样做出来鸡蛋显得十分好看，蒜苗切碎丁，豆腐切丁，西红柿切小块。蘑菇最好用开水烫一下，去除里面的气味。
2.先将豆腐煎一下，这样就不会散掉了，煎至周身金黄就可以了。在炒的期间面也擀好了。
3.依次放入蒜苗、西红柿、蘑菇翻炒，放盐调味。
4.蔬菜炒熟直接加开水，水再次烧开就可以下面条了，两分钟面条基本熟透，把鸡蛋丝撒进去，面条就可以出锅了。
是不是看着很有食欲？杂粮面条比纯白面面条有营养多了，而且蔬菜的种类很多，功能加倍，亲们可以试一下哦，欢迎收藏和分享。
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