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但凡是生活在人间，每个人都会有烟火气，也正是因为有烟有火，才会有诗情画意。
街道，是一座城镇的脉络，更印刻着当地独特的人文历史和时代发展印记。武汉发展的越来越快了，但许多老街仍然按着它的节奏，日夜承载着着武汉人的故事和回忆，记录着这个城市的变迁。
古老的街道、悠久的建筑都会讲故事，因为它们将一座城镇的历史变迁和人文故事积淀下来。游走在老街，仿佛可以穿越时光，在情怀和记忆中寻找当年的故事，今天十分君说的这条街就有这样一段故事。
前
世
提到青石桥这个地方，吃货们总会会心一笑，“这个地方我知道，这里的烧烤、锅贴不错”，但是却很少有人知道，这个地方为什么叫“青石桥”。
历史记载，旧时的武昌城，“绿荷红莲，乌梢青柳，亭台水榭，倒映水中，水乡风情，秦淮不及。”山多湖也多，开门见山，出门遇湖。
武昌城内的九湖（实际不止九湖），就有了互相连通的桥。而青石桥名字的出现，早在清代就出现了，那时候这里有一条古老的街道，西端有桥以青石板筑成，人们就习惯叫青石桥。后来城市发展填塞，湖早已经不见踪迹，变成了公园所在地，公园的地下变成了停车场。
随着城市的发展，湖水的干涸和填塞，使得这些桥失去使用交织而失去存在的必要，但其中有些名字，依旧保留下来作为街区的名字。
沉
淀
远处就能看到修成牌坊的青石桥，灰白色柱身鲜红色青石桥三个大字十分显眼，要是第一次来肯定觉得这是什么景点的入口。
走进一看，与一般的小区无异，老旧的楼道口墙上涂了又涂的小广告，门口的邮件信箱经过时间的冲刷已不能使用。裸露在墙外的排气管道像一根根的拐杖似的，临街的地方都变成了门面。
昔日的老房子，现在这边已经很难见到了，两边都是现代的小区房，街面还是不宽。
往街里面走一下，路道边停着轿车，里面的小区与平日所见的小区相差无几，可能这里的居民，也都不知道原来青石桥的故事了吧！
阳光穿过这条街，青石桥的居民们开始按自己的节奏“忙”起来。上班的年轻人匆匆离家赶地铁，大人带着小孩上学慢慢行走，相识的人打着招呼，商户也慢慢都开门做生意，早点摊排起了长龙，这里的生活似乎没变也似乎在变。
老街区依然带着浓重的生活气息，不宽的街道边有些人租下来做生意，副食店、过早摊、干洗店，这里就像随处可见的小区一样自在，春光沐浴着小街，老地名的标牌默默地在散发历史的味道。
现
在
如今的提到青石桥，总是少不了提到这里的美食，“刁角美食”“武汉土著最熟悉的味道”，白天这里是宁静的校区，到了夜里，这里名声在外的宵夜小馆子一开门，吃货老饕就从各地聚集于此。
红学锅贴
几家夜宵店围绕着青石桥社区的健身器材广场，红学锅贴下午才营业，锅贴店门不大，两间十平米不到的小屋，一间是厨房，一间摆放四张木桌，老板是一对夫妻，白天两人一人擀皮一人包，这样流水线的工程一直到下午。
老板最开始做锅贴的理由是想偷懒，以前在户部巷做早餐“闹市做早餐把人累死”，于是离开了户部巷在青石桥的家楼下租下门面开始做锅贴了。
锅贴只有三种馅，牛肉、鲜肉和韭菜肉，三两起售。生饺子放在锅里摆放整齐，锅贴一开锅，油煎的滋滋作响，皮子被煎的焦黄酥脆。
他家的锅贴个头不大，不过肉却饱满，一口一个，焦黄的面皮脆而不老，吃起来很过瘾。
饺子好吃，来源于老板对用料的讲究，每天清早开始调馅，吃的就是食材的新鲜。老板娘擅长做饺子皮，把薄皮饺子压薄到极致不破，这样的力道控制是她半辈子的经验。
夜幕降临，来这里宵夜的人越来越多，周围的水水烤虾、吃炒菜的客人，都回来红学家端一盘锅贴。还有人专程开车过来，买上几百块钱的速冻饺子，拿回家自己煎。
水水烤虾
资深吃货对这家烧烤店肯定不陌生，从海马巷搬到青石巷生意依旧红火，跟对面的红学锅贴搭配正好，烤虾是水水的招牌，虾子上撒了薄薄一层调料，咸淡正好，虾壳烤得焦脆，剥起来更方便！
虾肉鲜嫩饱满弹牙，完全不会因为炙烤使虾肉的水分流失，味道鲜美令人嗦舌。或是来一份他家的猪蹄，剁成小块吃起来软烂鲜香，皮下胶纸满满沾了一嘴。
如今这里的夜晚变成了不少好吃佬的根据地，“刁角”的东西或许不是最好吃的，却一定有着神秘吸引力和特别的味道，让人欲罢不能，它的环境或许并不尽人意，却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切温馨感，这可能是最吸引人的地方吧。
像青石桥这样逐渐被人们的遗忘的地方，仿佛已越来越多，时代的齿轮不断地转动现在的青石桥有了新的模样，白天与一般的小区无异，晚上摇身一变成了美食宵夜圣地，焕发出新的模样。
武汉这座城市随着我们的长大也在日益发展，很多东西变得太快，但不论时光如何轮转，这些都深深融入武汉人的生活中，不断的流传下去。via 十分武汉 侵删
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