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家家户户都在吃的馒头你知道是怎么来的吗
老话说民以食为天，不管贫穷富贵，吃在老百姓的生活中都是排在第一位的，山珍海味，满汉全席，各种各样的美食层出不穷，随着人们生活水平的提高，人们对于食物的最求水平也在不断提高。但是不管菜品如何精致，食材如何昂贵，餐桌上还是离不开主食的，而主食之中，馒头更是广大百姓，尤其我国北方百姓最为青睐的一种主食。那么馒头这种主食是怎么来的呢？这里面便有个小故事了，请听我慢慢道来。
《三国演义》里有这么一段故事，蜀国政权的实际掌控者丞相诸葛亮一心北伐中原，兴复汉室，以报先帝刘备的知遇之恩。为了解除北伐的后顾之忧，诸葛亮亲自率兵平定南中孟获叛乱，孟获势力地处蛮荒，素来不尊教化，诸葛亮采纳参军马谡的建议，秉持着“攻心为上，攻城为下”的主导方针，对南蛮孟获等人，七擒七纵，最终使孟获心服口服，率领全体部落，诚心归顺。所谓的七擒七纵，实际上经历了无数次大小战斗，兵连祸结，很多人因此丧命，尤其书中所说的火烧藤甲兵一节，诸葛亮都慨叹杀人如此之多，必损自己阳寿。
蜀军凯旋回师之时，被河中瘴气所挡，孟获对诸葛亮言明，这是冤魂得不到解脱导致的，诸葛亮想到一路上大小战斗，敌我双方，多少人因此失去生命，叹息之余，决定
亲自设祭，为死者超度。可是问题又来了，按照传统，祭奠亡灵，需用七七四十九颗人头供奉到祭坛，这不又增加了亡魂的数量吗？诸葛亮想出一个好办法，将牛羊牲畜的肉剁碎，外面裹上面粉，蒸熟，做成人头的模样，供奉到祭坛上，瘴气随之化解。而这种用于祭祀的物品，当时被称作馒首，因为首与头同义，后来便慢慢演化成为馒头，而在战争中，粮食往往难以转运，将面粉蒸熟，做成馒头让兵将随身携带，也慢慢成为主流，以至于当今，馒头成为家喻户晓的主食，北方餐桌上更是离不了这种主食。
两千年前，馒头最初作为一种祭祀用品，代替人首，祭奠冤死的亡魂，其中虽然有些封建迷信的成分，但是更多的是体现了人们对生命的敬畏，诸葛亮南征蛮夷，又不忍再杀人以祭祀，才发明了这种有点像包子的馒头，这小小的馒头，不仅仅作为主食，更是融合了古人敬畏生命，敬畏自然的思想，还有诸葛亮爱民如子，体恤民生的为政之道，他的鞠躬尽瘁死而后已，为后人千古传颂。
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丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。
映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。
三顾频烦天下计，两朝开济老臣心。
出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。
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