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寒冬时节，动物大多进入冬眠状态，不吃不喝，这种状态称为“蛰”，即隐藏起来，悄无声息。在谍战故事里，间谍常常要在敌方“蛰伏”很长一段时间以刺探情报。其实与动物冬眠有相似的意思，都是指把自己隐藏起来。
到了惊蛰节气，春雷滚滚，惊醒了蛰伏的动物，所以称为“惊蛰”，又称“启蛰”。天气转暖，万物复苏，春耕正式开启。
“启蛰”一直沿用到汉代的汉景帝年间，因为汉景帝名为刘启，为了避讳，改“启蛰”为“惊蛰”，并且沿用至今。
说到虫子，我以前是不怕的。当然，是指成年以前。现在看到虫子浑身颤抖不敢靠近，自己都觉得矫情。然而不知为何，虽然知道虫子终究敌不过人的力量，还是无法勉励自己去勇敢面对。
每次掏了鸟窝，得到一两只小雏鸟，我们就开始变身母亲，每日操心小雏鸟的饮食。起初是给小雏鸟喂一些泡烂的鸡饲料，后来害怕把小鸟喂成小鸡，担心它以后不会飞，下定决心喂小鸟吃虫子。
放学回家，书包往椅子上一丢，扭头就跑出去给小鸟找虫子。虫子不好找，必须得胆大心细。在杂草丛生的垃圾场里，半人高的杂草几乎把小孩子淹没。卷起来的叶子多半藏着一条虫子，先把叶子扯下来，统统收到袋子里。等到攒了半袋叶子，倒在空地上，大家聚在一起把叶子展开，将里面的虫子收集到小盒子里，拿回家喂小鸟。
有时候叶子里只有一堆又黑又圆的虫粪，我们泄气地把叶子丢掉。要是发现叶子里有一条正在蠕动的青虫，高兴地不得了，因为这意味着小鸟的午餐有了。我至今都记得两只手指捏着青虫时柔软的触感，特别是青虫被捏起来的时候，还会扭动身子反抗，有时还会卷着小孩子的手指。
成年后无意间捏到虫子，仍然柔软，却让我浑身起鸡皮疙瘩，在水龙头下冲洗数遍依然无法释怀。这是一种难以言喻的转变，幼年时喜爱小鸟，连带地喜爱虫子。长大后仍然爱鸟，但是却怕极了各种虫子。
惊蛰时的天气变化会引起人们的重视。有这么一种说法，“冷惊蛰，暖春分。”惊蛰来了，天气渐暖。要是依然寒风凌冽，那么就表示到了春分节气，天气会暖和起来，说不定连倒春寒都没有了。
此外还有“惊蛰刮北风，从头另过冬”“惊蛰吹南风，秧苗迟下种”等说法。读这些谚语，发现大都与农事有关。其实，当好农民确实不容易，上知天文下知地理，了解风霜雨雪来去的时间，才能把握时机，及时播种或收割。
民间传说白虎是专喜搬弄是非之神，在每年的惊蛰这一天会跑出来觅食。如果谁不小心冲撞了白虎，那么这一年都会诸般不顺。为了贿赂白虎，民间想出了祭白虎的法子。
先在白纸上绘制青面獠牙的白虎，在拜祭时喂以猪血，意为白虎吃饱后不会出口伤人。接着将生猪肉抹在纸虎的嘴上，意为充满油水，没有办法说人是非。
关于“惊蛰吃梨”的说法不一。有的说惊蛰时节乍暖还寒，吃梨可以助益脾气，使得五脏和平，增强体质，抵御病菌来侵袭。
也有说法是吃梨可以预防被苏醒过来的虫子蜇人后得传染病。
苏北、山西一带关于吃梨的说法是“惊蛰吃了梨，一年都精神”。据说因为“梨”与“离”谐音，吃梨的意思是让害虫远离庄稼，希望今年是一个丰收年。看吧，就算吃梨也要与农事联系在一起。
在山东某些地区，惊蛰当天生火炉烙煎饼，认为炉火可以熏死害虫。
在陕西的某些地区，惊蛰当天却要吃炒黄豆。盐水泡过的黄豆在锅中受热时发出噼里啪啦的响声，寓意虫子正在锅中受煎熬。还是脱不开要杀死害虫的念头。
广西的瑶族却在惊蛰这天吃 “炒虫”。边吃边喊，“吃炒虫，吃炒虫”。吃的越快，嚼的越响，越被众人称赞，表示他消灭了很多害虫。其实，“炒虫”的“虫”是指玉米，并不是炒真正的虫子。不过，虫子真的可炒来吃。
现在有专门吃虫子的店铺，经过很多次，只看，不敢吃。但是也吃过一次。念初中一年级的时候，有位同学家里有果园，某日忽然带了满满一罐油炸虫子到学校，据说虫子产自果园。大家围观许久，终于决定试一试。闭眼，张嘴，想象自己在吃炒蚕豆。香香脆脆，好像还不赖，但是大家都不想再吃第二次了。
惊蛰一过，紧接着春分就要来了。
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