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哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~ 哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味
今天用豆腐和两个西红柿做一道家常菜，我家老人和孩子特别的爱吃，我们一起来看一下，准备一块豆腐放入大碗里，用开水烫一下，去一下豆腥味，把西红柿打上十字花刀方便去皮。把洗干净的香菇切成丁，切好以后放到盆中备用，西红柿去皮以后切成小块。切好以后放碗中备用，把烫好的豆腐切成小块。把切好的豆腐放大碗里。
准备一块葱切成末，姜切成末，蒜也切成末，现在开始调料汁两勺生抽，一勺蚝油，12.9，一勺白糖，一勺盐，再加入适量的清水，搅拌均匀就可以了。准备一个碗打入两个鸡蛋，用筷子搅散。把鸡蛋液倒入豆腐里，黄豆丸使每块豆腐都能沾上鸡蛋液，热锅倒油，油热以后倒入先不要给他搅动，你不定型以后再给他翻面，煎至两面金黄，先给它腾出来，另起一锅倒入食用油，油热以后放入葱末。
姜末、蒜末炒香，炒出香味倒入西红柿，炒出西红柿汁加入香菇，先放入豆腐，再倒上6只，翻炒均匀，小伙对上三分钟再加入水淀粉，勾一下芡，撒上葱花就可以出锅。美味的番茄炒豆腐就做好了，这样做出的豆腐非常的入味，特别的好吃，里面加了香菇，小朋友们特别的爱吃，喜欢的话赶紧试一下。
好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~
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