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1袋牛奶，2个鸡蛋，教你做出滑嫩的——焦糖布丁，甜香爽口，零失误！我们在甜品店总是可以吃到蛋香浓郁的焦糖布丁，滑嫩细腻的口感，配合着焦糖独特的香甜，几口就可以吃掉一个。但是不管是甜品店还是普通的面包店，它的价格都算是比较昂贵的，因为它的分量很小。其实我们自己在家就可以制作。
准备好两个鸡蛋，香草精，另外还需要牛奶，白砂糖，就基本差不多了，材料是不是都很简单呢？
第一步：首先，我们先要准备布丁液。先在一个小碗中打入两个鸡蛋，将它们搅散之后放置在一旁备用。
然后我们再在一个小碗中倒上半碗牛奶，然后加入白砂糖，搅拌好。这一道甜点需要的糖也比较多，自己制作的话可能会感觉有一点罪恶。
第二步：因为加的糖比较多，所以我们需要将它放入微波炉中。稍微加热一下，让它全部都融化。
融化了之后我们再把鸡蛋液都倒入这个牛奶中，搅拌之后然后再加入一点点香草精，不用加的太多。
第三步：接下来就是比较关键的一步，那就是准备一个比较细的漏勺，然后将它过滤几次，这样做出来的布丁口感才会更加的细腻。静置半个小时左右，我们的布丁液就做好了。
第四步：下一步就是制作焦糖。先准备一点清水，然后加热，注意火不要开的太大。加热的过程中，我们就加入白砂糖，然后开始熬煮，另外煮的时候不要搅拌。慢慢的，里面的糖浆颜色就会变深。
第五步；模具我们要提前准备好，喜欢用什么形状的自己去购买。首先，我们先趁热在模具的底部到上一层焦糖，然后再把布丁液倒上去。
接着我们在在烤盘里面加入一些水，这样做是为了防止烤出来会有孔洞。然后我们就开始烘烤，烤大约半个小时左右。就可以取出来倒扣在盘子中，然后放入冰箱冷藏几个小时之后，就可以开始享用了。
大家都学会了它的制作了吗？
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