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对于螃蟹这个食物，大家是十分喜欢的，现在生活水平的提高，基本上每家每户都能够吃上螃蟹了，尤其是螃蟹下来的季节之中，那肥美的蟹黄简直是不要太美味，那么我们这一次就说一个关于螃蟹的有趣历史故事吧，就是在历史上，中国究竟是哪一位第一个尝试螃蟹呢？
按照史书上说的，我们不难看出螃蟹这玩意还是比较受人讨厌的，因为螃蟹这个长相的确是有点瘆人，所以很多人也是觉得这是一个怪物，至于真的有人会加工他们，也是觉得十分憎恨这种怪物，希望以暴力的形式宣泄对螃蟹的憎恨。
这种恨意在江南地区是最为明显的，那是因为每次到了水稻丰收的季节，也是雨水多的时候，这个时候，南方的地势低，因此会出现涨水的局面，这个时候，在农民伯伯水稻地里面就会出现这种奇奇怪怪的虫子，他们更为关键的是会吃水稻一些果实，这样的话，当地的农民伯伯对螃蟹即感到害怕，又是感到很愤怒。
百姓也是想直接对付他们，但是对于螃蟹的钳子是十分的抵触，因为在此之前还发生过螃蟹夹人的事件，所以的话，每次出现这种事情，百姓们也是自认倒霉了。
不过事情在后来出现了转机，相传大禹治水的时候，是需要挖沟渠的，那么在挖掘的过程之中，就是发现这种虫子的存在，而且数量是十分的巨大，密密麻麻的，那么百姓们也只能硬上了，那么这一场的战斗之中，百姓和螃蟹算是打了一个平手，其中很多百姓甚至会因此被螃蟹夹死了，所以足以看出这场战斗的灿烈。
但是这场战斗也没有把所有的螃蟹消灭完了，所以的话，若是继续按照这个法子走是行不通了，所以当时就有一个人想出一个妙招，就是用火去处理这些螃蟹了，所以就是这么误打误撞之中，发现用火烧过螃蟹以后，不但是没有奇怪的尸体味道，反而是一股香气扑鼻，这样额情况，也是百姓们没有想到的。
那么对此，自然是有胆子比较大的人，因此的话，有一个人就好奇的打开了螃蟹，看见里面白色的肉和里面的蟹黄，虽然不知道是什么东西，但是还是勇敢的尝了一口，放在嘴中来回嚼，发现是越来越香，于是觉得这个东西是真的一级棒了。
所以大家看有个人吃的很香的话，自然是也跟随他，模仿他的吃法去吃螃蟹了，于是大家都发现了螃蟹是一个非常美味的食物了，所以的话，这种夹人的虫子在百姓眼里面变的也没有那么可恨了，等见到这个虫子反而是非常的开心，毕竟是有一场美味去尝试了呢。
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