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说起土豆，我想没有人不知道，土豆是大家日常生活中最常见的一种食材，而且土豆的营养价值也非常高，而且土豆中含有丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等等，在几十年前，大家都拿它当主食。因为土豆的营养成分比较全面，营养结构也比较合理，能给人体提供大量的热能，所以被称为“十全十美的食物”。
只不过现在大家条件好了，很少有人拿土豆做主食，所以就衍生出了多种多样的，土豆零食，比如说我们日常生活中很常见的薯条，薯片，等等。特别是薯条，很多小孩子都喜欢吃，特别是一些大人也喜欢，不过外面卖的薯条性价比都是比较低的，经常吃对人的身体不是很好，所以就有很多的人会自己在家里炸薯条，焦香酥脆，特别的好吃。其实土豆的烹饪方法有很多，不仅可以做薯条，还可以炸薯片，今天小编给大家分享一种新的土豆做法，接下来我们就一起来看看~
首先我们要先准备好食材，土豆，猪肉，淀粉，面包糠，盐生抽蚝油，等一些调味料。我们要先准备好肉馅，然后把肉馅放进碗里，放入一些葱花，然后再加入少量的生油，料酒，腌制10分钟。刚好可以趁这个时间准备两个土豆，我们先把土豆清洗干净，然后把外皮去掉切成片，第1刀可以切的厚一点，然后我们再土豆片中间再划上一道，不要完全切开，直到2/3的位置就可以了，两个土豆都一次这样切，切好之后直接把肉馅塞进土豆的中间放在一边备用。土豆别只会炸薯条吃？试试这样做，简单方便，比薯条还好吃！
然后我们找一个碗，在里面放入一些淀粉，再放入一些少量的面粉，再打进去一个鸡蛋，搅拌成没有疙瘩的浆糊就可以了，然后我们把面包糠放进一个盘子里面，把加完肉色的土豆片放进面糊里面，然后再捞出来放进面包糠里，把土豆片都这样做完之后，我们就可以起锅烧油了，大火把油烧到7成热的时候，就可以把做好的土豆放进锅里炸，这个时候一定要改小火，不然很容易把土豆炸焦，等到两面金黄的时候就可以把土豆片捞出来控油，等炸完之后可以开大火，加热油，然后再进行复炸，稍微讲一下就可以捞出控油了，经过复杂的土豆片会更加的焦香~
这样做出来的土豆片非常好吃，还可以做为零食吃，非常棒的一种土豆的做法，大家都是怎么做的呢？可以在评论区留下你的看法~
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