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昨晚,美食博主李子柒花海美食再一次上了热搜,该视频被她命名为“玫瑰花的一生?”整整一桌都是与玫瑰花相关的美食,一片玫瑰花海,一屋两人三餐,喝着玫瑰米酒,吃着玫瑰熏鸡,再来一口酥香的玫瑰饼,满身都是花香气。
短短一天时间,该视频已经吸引了2399万人次观看,网友更是纷纷表示馋到流口水。鲜花入食,在云南地区比较常见,最具代表性的便是鲜花饼了。但能把一朵玫瑰花做成那么多种不同的美食,有荤有素,有甜品,有饮品,还能做成花水,也只有她能呈现出来了,难怪网友纷纷感叹:仙女的生活就是不一样。一起来看看都有哪些好吃的吧!
玫瑰花茶玫瑰花朵直接穿起来,在阳光下急速晒干,这种方法虽然不用硫薰却也可以保证花茶不发黄,但是到晚上容易回潮,因此第二天最好再拿出来晒一下比较好。
玫瑰酱看视频一共做了两种玫瑰酱,有红糖和白糖,红糖玫瑰酱中还加入了蜂蜜,可以延长保质期,平常用来冲水喝或者做吃食再好不过了。
白糖腌渍的玫瑰酱,主要用来做视频后期的鲜花饼了。
玫瑰米酒如果不看这道饮品的名字,我一定以为是一种水果饮料,因为颜色真的太漂亮了。蒸制好的糯米撒上玫瑰花瓣,再放置酒曲,经过时间的自然酿造,即可等到漂亮的米酒。
玫瑰花米藕糯米藕其实是一道常见的美食,但能想到在其中加入玫瑰的味道,口味似乎又更上一个层次。糯米中加入红糖玫瑰酱,然后一起塞进莲藕中,放入锅中焖煮2个小时,同时焖煮的时候加入玫瑰花、红枣和红糖。香甜软糯的米藕再带着玫瑰花的香甜,吃一口便觉得是幸福。
玫瑰牛轧糖牛轧糖算是很多人的经典回忆了,看李子柒制作的整个过程,不得不感叹自己做的牛轧糖就是那么的“土豪”。肉眼可见的巴旦木和玫瑰花瓣,只有自己吃才舍得下这么足的料。
玫瑰鲜花饼这道小甜品最吸引人的无外乎2个地方,一是酥到一碰就掉的饼皮,二是甜而不腻的玫瑰花香。秘诀就在于这里用的玫瑰是提前一两天用白糖腌渍过的,可以去除掉玫瑰花瓣本身的涩味,玫瑰香味也会更加的柔和和甜蜜。
玫瑰酒酿汤圆酒酿汤圆相信大家都不陌生,只是她用了玫瑰酒酿。提前将玫瑰酒酿加入到碗中,然后将小汤圆煮熟,连着汤汁一并加入到碗中,再加入适量的玫瑰糖浆。比我们普通的酒酿汤圆,多出了满口的玫瑰花香味。
玫瑰熏鸡
这道菜算是压轴的荤菜了,是追剧和下酒菜单的不错之选。整只鸡用葱、姜、盐、白酒和大量的玫瑰花瓣揉搓后腌渍,烤熟之后剔除纯肉,然后刷上少量的玫瑰糖浆,看着就非常的“甜蜜”。
李子柒的“玫瑰宴”欣赏完了,你最喜欢哪道菜呢?欢迎在下方留言讨论哦~
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