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前段时间,看到网上对许多绝境险地的留影进行揭秘,如:一攀登者悬空于一块摇摇欲坠的巨大岩石末端,下为万丈深渊,上无寸木可附,仅双手勉力支持,大有随时坠落之虞,令观者不免担忧其安危,慨叹其勇气。然而,其真相大多位于平实之地,只是拍摄的截取角度,造成了截然相反的效果。由此可见观察全面之必要与重要,常说“窥一斑而知全豹”,然其虽有一斑但身实为猫的也未必没有,所以还是尽量能窥全豹为是。
关于观察的角度,曾经看到一组漫画,一共四幅,黑白写意,皆为远眺,仅见轮廓。第一幅,一绅士侧身立于江边,可见脸部左侧有须;第二幅为正立,脸部左右皆可见须;第三幅为转另向侧立,可见脸部右侧有须;第四幅则左右脸胡须不见,然有一小舟在其右侧江面。连贯可知,前三幅所见之胡须,皆为小船轮廓之谬也。苏教版小学语文课本中也有一篇文章与此有关,题目是《画杨桃》,有个学生美术课写生将杨桃画成了五角星的形状,众学生皆笑,老师亲到其位观察,所见果然如其所画,确非常见之形状。所以,换个角度观察,或能见平常之不见。
住处附近有条美食街,荟萃了各种大众美食。其中有很多名噪一时后销声匿迹的,比如土家烧饼、黄焖鸡米饭、奥灶面等等,伴之而生的便是频繁的招牌变换和铺面更新,确是吸引了不少眼球及喜欢尝鲜的食客。也有一些长盛不衰的,兰州拉面、沙县小吃、皮肚面、小鱼锅贴、牛肉锅贴、酸豇豆炒饭、铁板鱿鱼等等,几乎一直在那儿,也常常熟视无睹。最奇葩的该是卖臭豆腐的,居然经久不倒且历久弥新,其独特之香味颇具刺激,每每搅得食客忍不住掩鼻,叫人无法忽视它的存在,其味之臭也成为人们对臭豆腐的第一印象。近前而视,乃见其色泽金黄,烹炸确是最适合之法。进而品尝,先炸后切,加入各色秘制调料及香菜等佐料,外皮脆韧,很有嚼劲;内里蓬松,饱含酱汁,其香独具,往往回味不尽。至此,普通食客之于臭豆腐的观察基本完备,可谓香色味俱全,至于营养、味型之类,非常人可述。然而,有一考生,却在高考作文中说卖臭豆腐实是天下第一诚信之举,为何?直接以“臭”冠名,且大声叫卖,毫不掩饰其不足,全然不似众多商家就着商品优势大做文章,绝口不提瑕疵缺陷,甚至以次充好,足见诚实无欺,坦荡不谄。能有如此见地,实非常人能及,但亦是常人之见。所以,善于观察之人,总能于平常之中发现不凡,此为观察之高境界。
以上故事所述,皆为平日常见之事物,然而又与常识印象截然不同。可见,观察之全面细致、角度选取、深度思考,足以见微知著,于平常之处得不凡,或可一试。
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