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哈喽，大家好，这里是光抖美食，我是喜欢分享美食与故事的小人物。除了吃粽子以外，你们还要吃些什么呀？端午节是中国几千年来传承下来节日，与之相伴的还有很多习俗，其中以饮食习俗最为多见，那么除了要吃粽子以外，端午节又该吃些什么呢，今天小人物就和大家盘点一下端午各地特色美食，快来看看吧。
粽子
在端午节，大家都会想到用糯米、红枣或各种食物包起来的粽子，不同的形状更有不同的寓意。当然，最有争议的问题是南北方各色馅饼。北部以红枣、豆沙为主；南部以肉食为主，咸味较重。
绿豆糕
绿豆糕在我们很多地方都很受欢迎，除了端午节吃粽子外，最受欢迎的美食莫过于绿豆粽了，而且绿豆粽不仅味道鲜美，还可以清热解毒。豆糕的颜色一般是淡黄色的，形状以较小的矩形为主，非常细嫩，味道清香绵软，而且不粘牙。一般都是用绿豆粉、桂花、砂糖等一些原料，而这一些原料正好对我们的身体有一些保肝的作用，是一种很少出错的消夏小吃。
端午吃大蒜
每到端午节，河南、浙江等地农村主妇们就会早早起床，把事先准备好的蒜头和鸡蛋一起煮成一家人的早餐。有些地方，在煮大蒜的时候放一些艾叶，在煮鸡蛋的时候也放了一些艾叶。早饭吃蒜头、鸡蛋、烙油馍，这道菜据说能避“五毒”，有益健康。
咸鸭蛋
除吃粽子外，端午节还有划船、挂艾草、煮鸡蛋和咸鸭蛋的传统。腌鸭蛋，蛋黄流油，咸香可口，十分诱人。咸鸭蛋中含有人体易吸收的优质蛋白质，还含有卵磷脂，钙，磷，铁以及很多矿物质。而且其含盐量也很高，一次少吃几口，解馋就好了，不要吃太多。
煎堆
在福建晋江，端午节每家每户都要吃“油饼”。我们所说的煎堆，就是把面粉、米粉或番薯粉等配料需要调成糊状的，下油锅煎成大块。传说古代闽南地区在端午节之前有一段雨季，多雨多雨，民间说天公穿洞，要“补天”。在端午节吃过“煎饼”之后，雨便停止了，人们说这是补天。这一习俗由此产生。好了，今天就和大家分享到这里，感谢大家的阅读，喜欢的话点一点关注，鼓励一下小人物吧，爱你们哟，拜拜。
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