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那天，朋友邀我到茶馆喝茶，那是座位于闽江一路的茶馆，二层小楼，从外面看不大，但里面却蜿蜒曲折，茶屋毗邻，房间还真不少，装修也挺雅致，听说价格也不便宜。里面不见茶客，他说：这儿夏季来喝茶的人多，几乎爆满。没想到如今有那么多不惜消费，喜欢喝茶的人。
有人说喝茶的品位要高于喝酒，现在的人讲究品位，当然，作为嗜好，茶，酒品味不同，感觉也不一样，品茶有品茶的雅兴，喝酒有喝酒的乐趣。如果讲品位，肯定离不开价格，譬如茶叶分：红、绿、白、黑、黄，乌龙茶等品种，这些品种又分若干等级，分为优，中，下，价格高的几万元一斤，便宜的只有几十元一斤，价格不等，味道自然不一样，品位也就不同了。
我对喝茶没有什么研究，也不太会品味，前些日子应邀到朋友家喝茶，说是一万元一斤的茶，我也没品出个所以然来，有朋友说他还喝过6万元一斤的茶叶呢，问他那茶叶什么味道，他也没说出个子丑寅卯来。可见，价格高的也未必就印象至深。
生活在青岛，就比较喜欢喝崂山茶，夏天喝崂山绿，冬季喝崂山红茶，价格不贵，香味可口，崂山绿茶用崂山或浮山水冲泡，有一种浓浓的豆香味，红茶的浓香中则带有点甜甜的味道。
喝茶的人说，品茶是一种享受，清茶入口，淡淡的苦味，从舌尖滑过，落在心里，有一番清爽，一丝甘甜。一杯茶，一缕茶香，品味生活，体味人生。
茶是一种文化，自古至今写茶的诗也不少，如唐代诗人钱起的《茶宴》：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”生动地展现出一幅品茶的画面。
人们常说茶酒不分家，茶与酒比较，我比较偏爱于酒，酒的浓烈很快让人进入一种“悠然见南山”的轻松状态（不善饮酒者例外）。酒也是一种文化，我国的诗圣李白、杜甫与酒都有不解的情缘，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。“
而杜甫：“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”，（登高）直到穷病交加时才停一下酒杯。晚年穷困潦倒时，甚至到了举债喝酒的地步：“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀”（曲江二首）。
曹操的“短歌行”也表达了一种饮酒的境界："对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。……"
喝酒能进入一种飘飘欲仙的境界，对诗圣来讲那是灵感，是创作，对酒鬼来说是一种快感体验，对不能喝酒的人来说是一种折磨和苦难。我等俗人尚能饮酒也是生活中的一种情趣和放松。
如今，杜康酒已不受现代人的青睐了，商场里白酒，洋酒，红酒，黄酒，啤酒，洋洋洒洒，琳琅满目，人们喝酒也没了定论。前几年，演艺圈流行喝红酒，人家喝的是品位，必须得是有品牌有年限的红酒，一瓶几万乃至十几万，有的还到国外去收购酒庄，冠上自己名人的噱头，价格更是不菲，买者竟然趋之若鹜。
世上的事总是如此，有人坐着挣钱，有人躺着中枪，有人锦上又添花，有人船迟又遇打头风。处境不同，遭遇不一样。
还是说喝茶吧，我想起发生在青岛迎宾馆一件与喝茶有关的事，位于龙口路的迎宾馆，是以前德国人侵占青岛时建的，当时叫德国提督官邸，俗称“提督府”，据说是按照德国皇宫的样子，缩小比例打造的，里面颇为豪华。解放后改名成了“迎宾馆”,但一直不对外开放，因而对外人来说，也就多了一份神秘色彩。
七十年代，我一位住在宾馆对面的初中老师曾对我说：里面的玻璃是变色的，有一次，有个镶玻璃的工匠在里面干完活，渴了，正巧客人刚离开，茶壶里还有茶水，他趁机喝了两杯，竟然一下子晕倒在里面。可见里面的茶水也不能乱喝。
当然，那工匠不过是醉茶，但也说明里面喝的茶是极具味道的，肚子里没点油水消受不起。好的茶叶在酒足饭饱后方显本色，那是专为脂多体胖，大腹便便的有钱人享用的。（那时胖是显贵）至于饥肠辘辘，空腹之时，是概不能喝好茶的，肚子饿了，远不如来碗疙瘩汤喝的舒服。
一位长辈老乡，和我父亲关系不错，以前来青岛办事就到我家喝茶，家里也没什么太好的茶，都是茉莉花之类，老乡品得津津有味，而且还滔滔不绝地大讲茶叶的故事。
他说在部队时，他们的团长特喜欢喝茶，勤务兵老家是西南茶区，盛产茶叶，勤务兵回老家探亲时，团长让他买斤好茶回来。那战士回家后说起团长的委托，家人竟有点受宠若惊。首长委托不敢马虎，他父亲挨家挨户到村民的茶窖里搜集了大半斤最好的茶叶，让他带给首长。
团长接到茶叶很高兴，给他钱，他不要，说都是老乡们自己家里的东西，也没有价钱。团长表示感谢。然而，没过多久，团长就不高兴了，原来这茶苦不堪言，没法喝。从此他对勤务兵有了成见。
后来师长知道了这件事，师长是位品茶的高手。他让团长把茶叶给他送去，团长还担心茶不好落埋怨，要把自己保存的最好的茶叶送过去，师长谢辞，嘱咐说就要勤务兵带来的茶。
那天师部开会，团以上干部参加，中午吃饭时，多加了一道红烧肉，大家吃得满嘴流油。饭后师长亲自泡茶，茶就是勤务兵带来的，团长不明其意，心里忐忑不安，担心挨批。只见师长把茶叶放进茶壶，用水冲了一遍倒掉，又冲了一遍倒掉，连续冲了五遍，第六遍时，茶壶里飘出一阵阵浓香，倒进杯里的茶水浓香扑鼻，喝进嘴里清香满溢，沁入心肺，十分舒畅，大家齐声夸赞“好茶！”
这时，师长说：这是团长的勤务兵从家乡带来的茶叶。团长恍然大悟。后来向勤务兵赔礼道歉。
故事真假，笔者没去考究，但可以说明一点的是：世上好的东西，大都不是显而易见的。品茶的人要有识茶的水平、泡茶的功夫，方能沏出好茶，品出正宗的味道来。
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