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推荐语：万万没有想到，吃了二十多年的泡面，背后就有如此神奇的故事，而也只有这位华裔能在当时的情况下发明出泡面来。所以运用现代哲学的观点来解释，那就是泡面的发明是偶然的，但最终是安藤百福发明是必然的。
下文转载自作者：厨房的秘密
这位华裔日本人，入狱2次，破产3次，却发明了我们最爱的零食之一
说到大家最喜欢的零食，除了薯片啊巧克力啊之类的，还有就是泡面了，泡面虽然可以代餐，但毕竟做不了正餐，所以它的本质身份还是零食。人们对于泡面有两种观点，一种是认为它是最伟大的发明之一，另一种声音则认为就不应该发明出泡面，小编本人是赞同第一种观点的，毕竟泡面是真的很方便，是很多人充饥的选择之一，一瓶开水就可以让你尽享美味。
很多人都只知道吃泡面，却没有了解过这位发明泡面的人，这个人他原本是中国台湾人，不过入了日本国籍，变成了华裔日本人。他原本是个商人，但并不从事食品方面的工作，不过他的一生过于坎坷了，先后经历了2次入狱，3次破产，坎坷的命运让它看到生活的不易，同时也深刻体会到饥饿的感觉，他就是安藤百福。
安藤百福起初也没有想到自己会发明泡面，不过当他有一次看到一群人苦苦等着面店老板做拉面的时候，突然想到如果有即食的面就好了，后期更深刻的感受到饥饿带给人的折磨，所以投入了食品行业，并且自己开始研究制作方便面，按照他的话来说，方便面就是“被饥饿催生的灵感”。像爱迪生发明电灯一样，安藤百福自然也做了很多次尝试，最后他的妻子给了他灵感，最终发明了方便面。
方便面在现在享受着褒贬不一的身份，不过它的发明确实方便了很多人，2.5就可以解决一餐饭，很便宜，同时味道也很不错，虽然现在有很多人说方便面会致癌什么的，不过并没有明确的结论说方便面一定会致癌，况且像我们这些也只是偶尔吃一吃，解解馋的，方便面并不会对我们的身体造成实质性的伤害，所以大家可以放心吃啦，但是在吃之前要看好生产日期，吃了过期的泡面才会真的影响健康！
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