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北方人最爱吃的就是面食了，不管是简单的还是复杂的，几乎家家都会做上几样，这个季节刚好是红薯大量上市的时候，大多数人在家里的吃法无非是烤着吃，煮着吃，切地瓜干晒一下，这都是大家最常见的吃法，今天我们用电饼铛做一个孩子都喜欢吃的饼，又酸又甜，孩子非常喜欢的口感，加上一点苹果丁，非常好吃。
准备食材：
红薯 2个、 苹果 1个、 普通面粉 400克、 白糖 40克、 黑白芝麻 少许。
制作流程：
第一步：首先把红薯清洗干净，去皮，然后切成薄片，尽量切得薄一点，这样容易熟，去皮的红薯大概300克左右，切好之后装入盘中，放入锅中，大火蒸15分钟蒸熟，趁热捣成泥。
第二步：我们把红薯捣成泥后，放入三克酵母化开，这里要注意在温热的时候加入酵母，不然容易烫死。
第三步：再加入四百克面粉，搅成面絮。
第四步：下手揉成面条团，盖上保鲜膜密醒发至两倍大。
第五步：再准备一个苹果，先洗干净，先切片，再切条，最后切成小碎丁。
第六步：再准备40克白糖倒入锅中，中小火翻炒炒至白糖变色，再把切好的苹果也加进来翻炒，中小火炒干水分，大概需要5分钟左右，像这样就可以啦，苹果有点透明状并且金黄色，然后把它盛出来放凉备用。
第七步：面条团醒发好后，直接做成长条，下成大小等样的面团，再把每个小面团揉成圆形，再用手轻轻拍一遍，然后用擀面杖稍微擀大一点，再加上一勺我们做好的苹果馅，然后像包包子一样把它包起来，封口处要捏紧，防止漏馅，捏好之后放在俺案板上压一下按扁。
第八步：先这样就可以，然后表面抹点清水，再加点黑白芝麻，另一面也用同样的方法加上黑白芝麻，再用手轻轻拍扁，用擀面杖再擀一下，让芝麻粘得更牢固些。
这样我们的饼皮就做好了，做好的饼皮盖上保鲜膜发十分钟。
第九步：电饼铛提前预热刷油，打开馅饼模式把小饼放入，然后盖上焖三分钟，时间到我们再给它翻个面。，现在就已经能闻到浓浓的香味了，然后煎至两面金黄，大概需要5-6分钟左右，像这样小饼微微鼓起就已经熟了。
作者同款双面加热悬浮式电饼铛¥259淘宝月销457购买用铲子轻轻按压，不塌陷就可以出锅啦香喷喷的红薯饼就做好啦。
这个饼表面非常的娇香，浓浓的芝麻香，里面非常的松软，口感像面包一样，掰开看一下，还有浓浓的苹果香，酸酸甜甜的苹果馅非常的好吃，而且没有任何的添加剂，比外面买的面包还要好吃，还有一点温热的时候把它放入保鲜袋里，凉了也不会硬，当早餐非常的不错。
小贴士：
1、由于红薯含水量不同，加入面粉太干可以适量加点水。
2、芝麻要用生的，不要买熟芝麻。
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