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天气晴朗风和日丽，到处充满春天的生机。看着窗外怡人的景色，心情也格外的美丽。脑海中突然就有了灵感，给宝宝做了一款酥香可口的小点心——玛格丽特小饼干。
玛格丽特饼干的寓意是一个很浪漫的爱情传说。据说，一位面点师爱上了意大利的一位小姐，用这位小姐的名字做了这款饼干送给她，并在饼干上印上自己的指纹，代表着把自己的爱送给她，听上去真的很美好。
今天突发灵感，也做给宝宝尝尝，代表着另一种感情——妈妈对儿子的爱。玛格丽特饼干口感酥甜，入口即化，适合全家人一起食用。它的做法也非常简单，保证零失败，新手妈妈也可以尝试，下面跟着我一起来看看具体做法吧！
【玛格丽特小饼干做法】
■准备食材：黄油50克，低筋面粉50克，玉米淀粉50克，白砂糖20克，煮熟的蛋黄1个。
步骤一：准备一些热水，黄油隔水融化，加入白砂糖，搅拌均匀，然后用打蛋器打至黏稠；（最好用特细糖粉，口感更绵软，如果没有糖粉，用擀面杖尽量把砂糖擀成细粉）
步骤二：准备一个煮好的蛋黄，用滤网过筛，更细腻，过筛到黄油中；
步骤三：加入低筋面粉和玉米淀粉；（如果想要奶香味更浓，还可以放15克奶粉）
步骤四：把所有食材充分的融合，然后用手攥成油面团；（如果感觉面干揉不成面团，不要紧，把面放在两手心中使劲攥几下，攥到油出来就可以成团了）
步骤五：烤盘铺油纸，把油面团分成等份的小剂子，同样用手攥一下，以防碎开掉渣，然后轻轻地揉成小圆球，用手指按压成饼干状；
步骤六：烤箱上下管170度，烤20分钟即可完成。（不同烤箱温度和时间也略有差异，如果170度太高，调成150就可以。注意观察上色就基本烤好了）
饼干出烤箱了，放凉即可食用。玛格丽特饼干实在太酥了，刚出烤箱的时候轻拿都很容易碎。食材用量正好可以做满满一烤盘。
做法是不是非常简单呢，只要按着小编的步骤来做，就不会做失败。这种手指饼干特别适合小宝宝食用。不仅好吃，还能锻炼宝宝抓握能力，可以当做宝宝零食或者下午茶食用，大人也可以食用。经济实惠，干净卫生，宝宝吃得放心。宝妈们赶快做起来吧！
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