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面食总是一种可以人们吃得很饱的美食，同样的，这面食也是受到很多人的欢喜的。那欢喜是一种对于这面食的最好的表现，为什么会这样说呢？因为，人们在工作中一定是会遇到压力的，那么压力的时间久了，我们自然就是会对生活失去那原本的信心的。那时的你是否会去那面馆去吃一道面食呢？那你是否会去那美丽的景色之地，当然是可以扎营野炊的地方，在如画般的美景之中自己动手做一道面食呢？那时的你是否会因为那月空中的星星，而制作不同的形状呢？
想来，你一定是一位很爱吃的人吧！那你会不会觉得那美食的颜色，就像是那美丽女孩的甜甜的笑容呢？现在的我们说的是那面，那面也是分长度，也是分宽窄的。那瘦小的又显得很苗条的自然就是那美丽的少女了。面对这样的比喻，想来，很多人都是不太想吃的，那不是因为那美食不好吃，而是那美食太美丽了，这些人都是不忍心的。那你又吃过什么样的面食呢？是那美味又有爱情寓意的蛋糕吗？还是那很劲道的刀削面呢？
想来，你一定是会喜欢刀削面的，那面可是山西的一道特色之菜啊！而且，这面还是很多的学子心中的最大的那美食。你知道这面食有什么渊源吗？若是你已经知道了，那你就那么确定自己的那个故事就是唯一的吗？那不如我们就来看看这美食的来处，看看它的源头有什么精彩之处，你觉得这样可好啊！其实，这面还是与那蒙古有关的，这也是一个很古老的传说了。那时蒙古入侵了当时的国家，后来就有了我们都知道的那个元朝了。
但是，这些已经可以说是亡国的人怎么可能会那么轻易的投降呢？所以啊，新帝为了防止这样的事情，就将所有的外流的金属全部都收回了。就连那刀具也是十户才有一把的，人们在饭做好后还是要换回去的。有次一位婆婆正准备做饭的时候，就让那老头子去拿刀，可是刀没有拿回来。却将一块铁带回来了，那时候正准备要做饭，这老头子提了一句没有刀就用砍的来呗，于是，这做菜的婆婆就用了那方法。你别提做出来的面，还真是很好吃。
就是这样的方法，在加上那好吃的味道，被那左右的邻居知道了，都纷纷的去效仿他们，也是因为这样，这面的做法才会越来越出名了。那么既然这道美食有这么久远的历史相伴，不如我么就真的来看看，这美食究竟有什么神奇的吸引之处吧！其实，我们在制作的时候还是要用那清水的，这清水和盐在加上那中等的面粉我们就可以制作出那面了。这个时候我们是要准备一个碗的，而且，还是大碗这样才可以准备的开的。
我们在碗中放入刚才的那些材料，这样就可以将它们充分的搅拌了，这样就可以制作出来那面了。我们在不断的去揉的过程中在加入一点水，这样菜可以真的制作出那稍微有点硬的面团。这个时候我们是不用去醒面的，我们是可以放在一旁等待着下一个步骤的。那就是需要准备一个锅，在锅中倒入清水，这之后就是将那水烧开。这个时候的我们既可以进行刀削面的削面过程了，这个时候还是要注意安全的，千万别被那开水烫到了。
我们将那有点硬的面团拿在手里面，然后那另一只手，就需要有一把刀，这样就可以一点一次的慢慢的去削那面团了，而且，那面团还是那长一点的，那面也是不需要太厚的。让这面慢慢的进入那锅中，等到形成了我们要的那种之后，就可以取出，然后，将它装入那碗中。这时候可不是吃的时刻了。还是需要两步的，这样我们才可以吃到那美味的，劲道的，又香香的，而且，还是很有渊源的一道美食了。
等到那面完成后，就需要将那牛腩和番茄切成片，这片是厚片哦！同时我们还是要在一起放入那红烧烫头进行那炖煮的，这样的一个时辰才可以让那里面的味道更加的入味。现在，就是能将那有面的碗里加入烫过的白菜还有酸菜了，当然，那刚才调好的料也是不可以不放的。现在，你有没有准备好去吃那道有点酸，若是你还放了辣椒的话，那味道一定是更好的。面对这么有食欲的一道美食，难道你还不出来吗？
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