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快过年啦!甜蜜的糖总是能带来过节的喜庆,想到小时候过年的时候,奶奶就会给我做花生糖吃,很脆很香甜。
今天,嘟嘟熊就在家纯手工自制花生糖,0添加,美味停不下来哟~
好吃又简单,一口锅,一碗花生,一碗糖,炒熟、熬糖、定型,一气呵成!
还加入了白芝麻,混合花生和糖一起制作,保留传统精华的基础上口感富有层次,成品清香松脆,甜而不腻,轻轻咬一口,超级香!
小伙伴尝过后都说很不错, 甚至有人说用它可以去开店了,哈哈。学会了送给亲朋做手伴礼也是不错的哦,怎么样, 是不是也动心试试呢?
养生小贴士
花生:素有“动脉清道夫”的美誉,有健脾、化痰、润肺的作用
芝麻:含大量的蛋白质,还有膳食纤维 ,维生素。有调节胆固醇、防止皮炎,美白皮肤、养血的作用。
下面一起来学学具体步骤吧!好处多多,稍稍动手就能做出健康又美味的花生糖
花生糖
{食材}
花生300G、白糖250G、白芝麻30G
{步骤}
1.将花生放入烤箱,上下火180°烤15分钟(倒入锅里炒熟也可以,或者直接买炒好的);取出放凉去掉红衣;将花生稍稍捣碎(可以装入密封袋,用擀面杖压碎,不压碎也可以的)
3.芝麻倒入锅中,小火炒香
4.白糖倒入锅中,小火熬煮融化呈焦黄色
5.倒入花生快速搅拌均匀再倒入芝麻拌匀
6.模具内部刷一层油,将花生糖趁热倒入模具,压平,放置5分钟,脱模切块即可
铛铛铛~
花生糖完成了!
嘟嘟熊想知道
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