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作者:宝宝知道 小棠菜~
【 文图 by 小棠菜 】▼
是不是所有的小男孩都喜欢恐龙?我家哥哥对各种恐龙绘本爱不释手,尤其是宫西达也(恭喜大爷)的那套。其中一本是《你看起来好像很好吃》。 霸王龙和刚出生的小甲龙相遇,因为霸王龙恶狠狠的一句:你看起来好像很好吃,让小甲龙误以为霸王龙是自己的爸爸,而自己的名字则是“很好吃”。他们成了奇异的父子俩。霸王龙食肉,小甲龙食草,小甲龙“很好吃”每天早晨都翻山越岭去采了红果子来,送给他最爱的霸王龙爸爸。从一开始的嫌弃,到最后欣然接受,孤独的霸王龙在小甲龙的全然依赖中,渐渐体会到了信任与爱。在绘本里,红果子是小甲龙纯粹爱意的表达。 这是哥哥最喜欢的故事之一。也向大家安利据此改编的日本动画片《你看起来好像很好吃》,挑个心绪安静的时候看吧,或许可幸运地回到童趣和爱的世界。▼
第一次给孩子们做秋葵厚蛋烧时,我配了新鲜枸杞做点缀。哥哥一见兴奋极了:妈妈,有小星星,还有红果子,好可爱啊。捧着餐盘,他自称小甲龙,主动把红果子跟自己的“霸王龙”爸爸分享。
为娘的见了,不由感慨:这么简单的一道菜,在单纯的怀着童心的孩子们看来,居然是满满的童趣和爱意。从此偏爱这道菜。 如今,新鲜枸杞难得,便用了家中的存货圣女果。对于孩子们来说,有小星星和红果子的清晨,该是美好且欢喜的吧。——————
【有小星星和红果子的秋葵厚蛋烧】食 材鸡蛋两枚 牛奶两勺
炼乳一勺 秋葵两根
圣女果适量
Ps:我是做给两个小朋友的,所以做了甜口,炼乳也可以用白糖代替。你可以将炼乳换成一小勺盐,就成了好吃的咸口厚蛋烧。【1】将鸡蛋打散,加入牛奶和炼乳,搅匀。秋葵焯水。待水开后,加入一小勺盐和几滴油,焯水1-2分钟。切去头尾。
【2】第一层:开小火。平底不沾锅或方形的厚蛋烧锅,加少量油,倒入三分之一蛋液,摇匀使之铺满锅底。待蛋液底部成型,表面还没有完全凝结时,在一侧摆放好秋葵,用铲子和筷子配合,卷起蛋皮,并移到平底锅中间加热定型。
第二层:将蛋卷1推到锅的一侧。再倒入三分之一蛋液,待表面没有完全凝固时,以蛋卷1为轴,卷起新的蛋皮。同样移到平底锅中间加热定型,成为蛋卷2。
第三层:重复上述步骤做最后一层,成了完成版的蛋卷3。移到锅中间定型。
【3】出锅啦。切成均匀的厚块,配上圣女果、草莓或是新鲜枸杞即可。
-------THE END-------小棠菜:家有两个萌娃的厨娘一枚。。开心了写写字,不开心了做做饭。
没有大追求大视野,过的不过是小生活小日子。
惟愿做一枚合格的厨娘——下厨和当娘,则此生足矣。
在【小棠菜】里,分享暖心暖胃的美食,聊聊生活中的小确幸,讲讲我们爱的娃和那些人。
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