提示：本文共有 2118 个字，阅读大概需要 5 分钟。
河南日报客户端记者 李英华 文/图
姹紫嫣红五月天，西子湖畔，一杯香茗待客来。
5月15日到19日，杭州国际博览中心7万平方米的展销面积足足容纳了3139个展位，比上届增加了18%，1563家国内外参展商云集于此，全球好茶名茶荟萃一堂，共襄第三届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）。
浙江省的茶叶产业领先全国。2003年4月9日，时任浙江省委书记习近平到安吉溪龙乡调研时留下了一句话：“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓。”
在这场国内规模最大、规格最高、影响最广、最具权威的茶叶专业展会上，我省37家茶企组团参展，共赴茶业盛宴，共话产销商机。徜徉其中，聆听一个又一个关于这片“神奇树叶”的故事，记者发现，无论在综合展区还是扶贫展区，无论是在信阳毛尖推介会还是贫困地区茶品牌建设论坛，都在诠释我省践行“一片叶子成就一个产业”精神的生动实践，展示出近年来河南茶叶产业良好的发展态势。
从“绿”到“红”提高产品附加值
“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”
河南是久负盛名的茶乡，也是我国茶叶的主产区之一，茶文化源远流长。茶圣陆羽在《茶经》中记载：信阳茶为茶中上品。茶仙卢仝是济源人，所作的《七碗茶歌》备受推崇。
茶产业一头连着千万茶农，一头连着上亿消费者，做强茶产业，成为发展现代农业的重要任务。省农业农村厅经济作物推广站副站长胡军勇介绍，河南目前已形成大别山、桐柏山、伏牛山三大茶区。截至2018年，全省茶园面积240.6万亩，茶叶总产量6.85万吨，茶叶从业人员达到120万人，茶农人均种茶收入超过6000元。
“但是，过去我省以生产名优绿茶为主，比如信阳毛尖、桐柏玉叶，只采摘春季茶叶，有些过分追求早、小，使得茶园利用率低、产量少。”胡军勇说，“这就导致信阳毛尖只能成为区域性品牌，而不是全国性品牌，打个比方，名气不及西湖龙井。”
桐柏红去年出口额高达3000万美元
“正因如此，我们开始打造红茶。”桐柏县副县长刘红军接过话头，“记者同志，尝一杯‘桐柏红’吧。”玻璃茶杯里，琥珀色的茶汤花果香扑面而来。茶香里，刘县长娓娓道来。原先只做绿茶，品种单一，大量茶原料被浪费；现在红茶可以采摘春夏秋三季，仅此一项，茶农每亩能增收1200元左右。从“绿”到“红”，当地主动调整结构，立足打造中原红茶第一品牌，红茶、绿茶的生产比例从过去的1:10，变成了现在的4:6，去年出口红茶货值达到3000万美元。
“红茶、黑茶稳定增长，白茶、黄茶、乌龙茶从无到有，河南形成多彩的茶产业格局，呈现出健康、稳步发展的态势。”胡军勇总结道。
从“叶”到“业”延伸拉长产业链
木制茶台上，长发披肩的年轻姑娘正在点茶。先将茶盏烫热，再把茶末放入热好的茶盏中，加入沸水，然后将茶末调成浓膏油状。接着是点水，一边用手平稳地点入沸水，一边用“茶筅”（用老竹制成，状似小扫把的工具）慢慢地搅动茶膏。当茶汤表面浮起乳沫时，茶便冲好了。
牡丹花茶搭配唐朝美女
发源于晚唐、兴起于北宋的点茶法，对亚洲许多国家都产生了深远影响，尤其是对日本的抹茶道影响最深。很强的互动性，让河南展区的点茶台人头攒动。这位名叫慧儒的女孩来自莫道茶事，是一家专门从事茶业培训的机构，此次受省茶叶公司的邀请，专门来展示、推广中原茶文化。
除了培训机构，一片茶叶引发产生的新产业、新业态层出不穷。
沸水里一朵完整的菊花重获新生
开封大观菊茶展台，一朵金黄硕大的菊花在透明的玻璃杯中舒展花瓣，直径达到10厘米，上下飞舞。由于形态动人，总有人拿着杯子说，给倒一点菊花茶吧，公司运营总监张峰总是来者不拒。他说，开封是中国菊城，品种多、产量大，菊花花会已经连办了34届，正是依托这个优势，大观菊茶公司在开封流转土地1000多亩，种植基地还获得了有机认证。目前，公司产品占开封菊茶市场的80%。
茶叶香皂、爽肤水，还有茶食品、保健品，以及茶旅游项目等，从茶“叶”到茶“业”，产业链向上下游延伸、拉长，我省茶产业不断做大做强。
从“贫”到“富”夯实乡村振兴基础
我国茶产业广泛分布在贫困地区，特别是大别山、武陵山、秦巴山等集中连片特困地区，茶产业是当地的特色产业和农民收入的重要来源。本届茶博会聚焦精准扶贫，助力脱贫攻坚，首次设立扶贫展区，积极搭建茶产品营销推介平台，拓宽流通渠道，品牌推介活动重点向贫困地区倾斜。
为贫困地区专门举办的论坛
我省组织了固始、光山、商城、桐柏4个国家级贫困县参展。在商城高山茶展台，其鹏有机名茶厂的周正详正向客商介绍情况，忙得不可开交。小周家五代人种茶、制茶，他的父亲周其鹏被授予中国制茶大师称号。他在郑州工作4年后，2009年返乡创业，成立专业合作社。合作社382户成员中226户是建档立卡贫困户，为了帮助他们脱贫，父子俩决定免费提供种苗和肥料，不但负责品种选育、生产技术加工培训，还负责回收原料，使得每户贫困户每年收入1.3万元，实现稳定脱贫。
固始仰天雪绿茶叶有限公司帮助贫困户改良茶树品种，来公司务工不但包吃住和交通费，回收采摘的茶叶比旁人价格每斤要贵5-10元。
脱贫攻坚重在补短板、守底线，是乡村振兴的优先任务和战略基础。产业扶贫是脱贫攻坚的“铁抓手”，从“贫”到“富”，茶产业带贫效果突出，功不可没。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“杭州茶博会侧记 一片叶子成就一个产业”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
