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人之所以能在许多病原体存在的环境中健康生活，就是因为人体具有保卫自身的三道防线。
第一道防线，由皮肤、黏膜和呼吸道黏膜上的纤毛等组成。能阻挡病原体侵入人体；粘膜的分泌物（乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）有杀菌作用；呼吸道黏膜上有纤毛，具有清扫异物（包括病菌）的作用。免疫类型：非特异性免疫（又称先天性免疫）。
皮肤的保护作用
呼吸道黏膜上纤毛的清扫作用
第二道防线，由体液中的杀菌物质和吞噬细胞组成。体液中的杀菌物质能够破坏许多病菌的细胞壁，使病菌溶解；分布在人的血液和组织器官（如淋巴结、肝脏和脾）等中的吞噬细胞能将侵入人体的病原体吞噬消化。免疫类型：非特异性免疫（又称先天性免疫）。
溶菌酶的作用
吞噬细胞的作用
第三道防线：由免疫器官（胸腺、淋巴结和脾脏等）和免疫细胞（淋巴细胞属于白细胞的一种）组成。病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体，一定的抗体能与一定的抗原（病原体）结合，从而促进吞噬细胞的吞噬作用，将抗原清除，或使病原体失去致病性。有的抗原被清除后，相应的抗体存留在人体内，当同样的抗原再次侵入人体时，就会被体内抗体按同样的方式加以清除。不同种类的抗体在人体内存留的时间不同。免疫类型：属于特异性免疫（又称后天见免疫）。
人体主要免疫器官
免疫的功能
免疫的概念：免疫是一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥人体内的抗原物质或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞，以维持人体的健康。
免疫的种类：以免疫物质的功能可以把免疫分为非特异性免疫和特异性免疫。
非特异性免疫又称先天性免疫：包括人体的第一道防线和第二道防线。它是人类在进化过程中逐渐建立起来的天然防御功能，其特点是人人生来就有，不针对某一特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用，因此叫做非特异性免疫。
特异性免疫（又称后天就免疫）：主要是指人体的第三道防线，它是人体在出生后逐渐建立起来的后天防疫功能，其特点是出生以后才产生的，只对某种特定的病原体或异物起作用，因而叫做特异性免疫。
【说明】以抗原进入机体的方式可以把免疫分为自然免疫和人工免疫
自然免疫：通过自然感染在机体里产生抗体，如患过天花的人不再患有天花了。
人工免疫：通过人工接种，用人工方法使机体产生抗体，如打预防针可以预防某种疾病。
免疫的基本功能：
免疫的功能
自我稳定功能：清除体内衰老、死亡和损伤的细胞
防御功能：抵抗抗原的侵入，防止疾病的产生。
监监视功能：监视、识别和清除体内产生的异常细胞如肿瘤细胞。
免疫的异常功能：
排斥反应：在进行器官移植时，患者的免疫系统会对异体器官（非己成分）产生不同程度的排斥，因此，必须寻找与患者身体相匹配的器官，移植成功后，还要长期使用免疫抑制药物。若不能抑制排斥反应，器官移植将失败，甚至可使患者死亡。
人体的免疫功能失调时，还会引起某些疾病。例如，当抵抗抗原的功能过强时，进入人体内的某些食物和药物（称过敏原）会引起过敏反应严重的过敏反应还会导致人体死亡五过敏反应，严重的过敏反应还会导致人体死亡。
过敏原与过敏反应
过敏原：引起过敏反应的物质，在医学上被称为过敏。例如，有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛、腹泻、呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人注射青霉素后会发生休克，所以医生在给患者注射青霉素之前，要先打实验针，观察是否有过敏反应。鱼、虾、蟹或药物青霉素对于人群来讲都是过敏原。
过敏反应：当人体抵抗抗原侵入的功能过强时，在过敏原的刺激下所发生的反应，叫做过敏反应。如上面的例子中，人体对于过敏原所发生的反应都是过敏反应。
过敏反应的预防：找出过敏原，并且尽量避免再次接触过敏原，是预防过敏反应发生的主要措施。已经发生过敏反应的人，应及时去医院治疗。
抗原和抗体
抗原：一类能引起人体免疫器官和免疫细胞产生抗体的物质。抗原是外来的，而不是自身的，如病菌、病毒和其他的病原微生物、异体血液和某些药物等都是抗原。
抗体：当病原体（病毒、病菌）侵入人体后，刺激了淋巴细胞，淋巴细胞就会产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体。这种具有免疫功能的蛋白质（抗体）存在于血液、淋巴液和组织液中。
抗原与抗体的关系：一定的抗体能与一定的抗原结合，从而促进吞噬细胞的吞噬作用，将抗原清除，或使病原体失去致病性；有的抗原被清除后，相应的抗体仍存留在人体内，当同样的抗原再次侵入人体时，就会很快被体内存留的抗体按同样的方式加以清除；一种抗体只能抵抗一种抗原，而且一种抗体只能受相对应的抗原刺激后才能形成。说明：天花病毒抗体会永久的存留，但感冒病毒抗体只能存留短暂的时间。
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