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再过几天就是中国的传统节日腊八节了。过腊八节，一个重要的习俗就是要喝腊八粥。而关于腊八粥的由来和传说也是众说纷纭，多种多样。
记得小时候，每到了腊八节这一天，家里的老辈人都会早早的起来准备熬制腊八粥。
那时候的米啊豆子啊，里面都有很多砂子和小石头子，老人会把米和豆子摊在桌子上面，把里面的小石头子一颗一颗的都挑出来。
老人常常一边挑一边抱怨自己年纪大了，眼睛花了，看不清了。这时候，小孩子就会自告奋勇的来帮忙，老人们就会一边夸小孩子懂事，一边开心的微笑着。
然后是打水，淘米，洗豆，下锅，每一个步骤都透露出浓浓的节日气氛。
那时候没有电饭煲，熬粥的时候旁边要有人看着。水烧开以后，要马上把锅盖掀开，否则锅里面的水会熹出来，还要用勺子不停的在锅里面搅拌，以防粥会糊锅底。
那时候的火也不方便，是烧煤的炉火，火弱了要添煤，添完煤还要等火烧上来。如果火太旺了也不行，米和豆子还没有软，水就会被熬干了。
现在想来，当时想要喝碗粥还真不是件容易的事情呢。
老辈人会一边看着火，一边搅和着粥，一边给小孩子讲关于腊八粥由来的传说。
没有高大上的历史事件传说，也没有唬人的历史名人，老人口中的传说听着更像是民间故事，像当时的日子一样朴实无华。
传说，在很久很久以前啊，有一个穷酸秀才，家里穷的叮当响，快要揭不开锅了。
这一年到了腊八这一天，外面天寒地冻，大雪纷飞，穷酸秀才独自坐在家里读了一天的书，到了晚上，才想起来自己还没有吃饭呢。
吃点什么好呢？这大冷天的，要是能喝上一碗热粥，那该有多好啊！
于是穷酸秀才起身想去熬碗粥喝，却发现家里面没有米了。把盛米的袋子抖落了半天，才抖落出来了十几粒米，根本不够熬粥的，这可怎么办呢？
穷酸秀才又翻缸倒柜，在家中的各个角落里搜罗出来各种杂粮，有一点小米，几粒红豆，几颗花生……
最后，穷酸秀才把这些杂粮掺杂在一起熬了一碗粥，喝完以后就暖暖和和的睡觉了。
第二天雪停了，穷酸秀才出门去，遇到了一个平时经常笑话他吃了上顿没下顿的街坊，故意当着众人的面问穷酸秀才，昨天吃的什么饭呀？
穷酸秀才摇头晃脑的说，自己喝的腊八粥，大家都没有听说过这种粥，感觉很新奇，就问什么是腊八粥，穷酸秀才就说出了制作方法，同时还添油加醋的说，这粥多么多么好喝，多么多么美味，是天上的仙女托夜里梦教给他的……
于是大家回家纷纷效仿，喝腊八粥的习俗就流传开了。
哈哈，这个版本的传说很有意思吧。看到这里，大家是不是也跃跃欲试的想要亲手熬一碗腊八粥喝呢？
好了，接下来大家一起来看看腊八粥的制作方法吧。
【准备材料】只要是觉得可以用来熬粥的东西都可以。
【制作方法】把熬粥的材料洗净，放到电饭煲里面，加水，盖好锅盖，按煮粥键。
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