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文豪皆爱美食，如苏东坡。
苏东坡
苏东坡的爱吃是出了名的，他与美食的故事如他的诗词文章一样被人传诵至今。不知他是先以爱吃出的名，还是先以才学出的名？
不过，苏东坡总是常常把他"爱吃"这个习性和他的才学一同表现出来，跃然纸上。他爱吃，也爱研究食物。关于美食，他写了很多诗词来表现自己的嗜好。
他被贬谪黄州之时，为了解谗，就自主研发了一道至今成为中国名菜的"东坡肉"，还写下了一首《猪肉颂》来赞颂东坡肉的味美。
“待它自熟莫催它，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。"这是《猪肉颂》的后两句，光看这两句诗，画面感就很强了，还有点“垂涎三尺”了！
苏东坡被贬惠州时，又写下一首诗来赞叹当地的应季特产荔枝。
惠州一绝 / 食荔枝
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
这几句后来成为脍炙人口的佳句。
当代大文豪梁实秋，也是个贪食、爱研究美食之人。关于美食的著作，他就写了几大本，其中有《舌尖上的中国》、《人间有味是清欢》、《就只知道吃》、《雅舍谈吃》等。书中也介绍了成百上千种美食，不仅有家常的，更有某些地域化的。书中也记载了一些关于美食的典故。比如：英国的亨利八世，在大宴群臣的时候，常见其撕下一根根又粗又壮的鸡腿，举起来大嚼，旁若无人；埃及废王法鲁克，每天早餐一口气吃二十个荷包蛋，等等。
梁实秋
当然，爱吃的文豪还有很多，像鲁迅、金庸等等。
为什么这些大文豪都爱美食呢？
孔子曰：饮食男女，人之大欲。凡是人，皆要吃，也大多爱吃。因为上天既然给了人们一条布满味蕾的舌头，那便没有弃之不用的道理。
普通人都爱吃，何况是满腹风骚、神经发达的文豪们。
大文豪们，因为大脑长期在研究事物的发展规律，也长期在哲思，常常在构思怎样表达哲理，所以他们对事物的认识要比常人深刻，对哲理的理解也要比常人深入。
那对于滋养身体的食物，自然更重视，更喜欢研究。他们研究食物当然都是为了自己吃得更舒服。文豪们对于美食的态度，大概就如梁实所说的"一旦得遂所愿，恣情享受，浑身通泰"吧。而且文豪们又会写，爱写，他们与食物的故事，当然更喜欢用自己擅长的表达方式记录下来。这来来回回地，发现食物竟然也能像文字一样变幻无穷。而且经过自己的组织，竟也像自己的文字作品一样，成为世间独特且美好的东西。
食物如文字，美食如文学作品。文字经过文豪的组织变成文学作品，食物经过改造变成美食。
更重要的是，美食与文学作品有个共通之处：为人们提供能量。美食供人饱腹，给人提供身体能量；文学作品供人养眼，给人供养精神食粮。
民以食为天，在这个平凡的世界，倘若一个人离开吃食那便是没法过日子的。人有了食物，便有了希望和勇气，有了人间烟火味。文豪们有了美食，便也有了人间烟火气。
文豪们虽然都是文人、是大知识分子，但终归结底还是这个平凡世界的凡人。他们的作品也是创作出来供人们阅读欣赏的，这是他们永远不能脱离的现实。文豪们有了美食，有了人间烟火气，自然更接地气，更能接近现实。更接近现实，自然更能收获来自平凡世界的灵感，自然也更能写出更多带有人间烟火气、能引起读者共鸣的作品。
梁实秋的作品，就是"简单中有大智慧，普通中有真感情"的代表，都充满着人间的烟火气，传达着对生活真挚的热爱之情。
文豪们皆爱美食。爱美食的文豪有了人间烟火气，便是活生生的，真性情的文豪。
梁实秋爱食的酪
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