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为啥只有卖猪大肠的，牛大肠和羊大肠上哪去了？看完你就明白了
我们中国一向都是一个美食大国，有很多朋友在吃饭的时候都特别喜欢吃一些特别美味的荤菜，比如除了各种各样的肉类之外，还有他们的动物内脏也是特别好的，一些食材做好了之后也同样非常好吃，我们很多朋友都特别的喜欢吃肥肠，因为知道肥肠是一种味道特别鲜美的食材，它跟臭豆腐一样是标准，闻着臭吃着香的一种食物，可是我们平时吃的肥肠一般都特指猪大肠，而且市面上也只有卖猪大肠的，那么剩下的牛大肠和羊大肠都上哪儿去了呢？
我们都知道在生活中除了猪肉之外，牛羊肉，鸡肉，鸭肉都是我们经常吃到的一些肉类，而且既然有猪大肠牛和羊肯定也是有大常的，但是市面上却从来没有见过牛大肠和羊大肠的身影，他们到底上哪里去了呢？看完这个你就明白了。其实牛肉的价格要比猪肉贵，所以在很多人的印象当中，牛肉也是一种比猪肉更有营养的东西，牛的全身也全部都是宝，除了牛肉之外牛大肠也是一个宝贝，不过我们市面上没有专门出售，牛大肠却并不代表它不值钱，正是因为它的用途更多，所以在美食市场上基本上都没有售卖，我们都知道牛肉里头含有的蛋白质含量要更高一些，牛大肠也不例外。
所以我们生活中杀牛，剩下的牛大肠就会专攻一些特别爱吃牛杂汤牛肉汤的地方，因为这些原料当中就有牛大肠为原材料，而且因为牛的个头要比猪大得多，所以得到相同重量的猪肉，宰杀出来的猪大肠数量肯定要比牛大肠多一些，因此市面上的牛大肠数量并不是太多，我们买不到牛大肠，主要也是因为被这些牛杂汤店都垄断了，而且因为我们吃的也比较少，很少人会处理牛大肠，因此进货的商家也会特意将这些牛杂干脆就留给了牛杂店。
羊大肠其实用途要比牛场还要多一些，除了做羊杂汤之外还有一些其他的吃法。当然了，羊肠除了做美食之外，它还有医用上的作用，比如说我们在做外科手术时经常用到的一种缝合线叫做羊肠线，他就是从羊肠当中提起来的，因为羊场有纯天然的胶原蛋白成分用来做针线的话去缝合创口到时候就可以免拆线了，能够被我们人体直接吸收利用，所以现在羊场也是供不应求价格翻倍。现在我们知道为什么市面上只有猪大肠有的卖能够让我买回家去吃，而牛大肠和羊大肠其实是有更多更独特的用途。
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