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贵阳网讯 村主任夹核桃手上磨出水泡,围着50平米展位打转能走3万步,一杯酱香美酒能品尝到果香味……在酒博会仁怀酱酒产区展馆,只要仔细体会,一切皆是酒都的故事。
“不要客气,尝尝我们的立英核桃,没有苦涩味,回味甘甜,油脂适中。”在仁怀酱酒产区展馆设置的扶贫产业展示馆内,仁怀市龙井镇立英村支书杨易为观展者夹核桃品尝,参展4天,他夹核桃手掌摸出了好几个水泡,但可欣喜是有200多位顾客加了他的微信。
立英村地处四川和贵州的交界处、赤水河的上游,当地自古出核桃,村里一棵野生核桃树已经有350年历史。近几年,立英村发展核桃产业2500多亩、1400多亩高粱,夏秋收割高粱,冬季采摘核桃,村民的收入翻了几个跟头。
杨易作为村支书,成为了立英村的代言人,他的手机号码被标记为快递外卖,微信名叫“立英核桃-杨易”。杨易说,村里3000多个老板,只有他一个打工的。本次酒博会,立英村又再次搭上了“酒+扶贫”的快车。
酒博会这几天,每天早晨8点,仁怀参展商就从酒店出门,排队半个多小时才能进入展厅,要站8个小时才能结束一天繁忙的工作。
仁怀酱香酒大区销售经理邓忠波,这几天围着50平方的展位打转,每天都要走两三万步。“停不下来、也不能停,停下来就要打瞌睡。”邓忠波说,仁怀酱香酒能用地理标志作为商标,吸引了很多顾客前来品尝,刚送走一波客人又来一波顾客,十几个销售员中午要换班才能吃到热乎饭。
75岁的贵阳市民李松明拄着拐走进仁怀酱香酒展位,细细品一口酒,发出“啧啧啧”的味道,他嘴角上扬,静候邓忠波的介绍。
从一粒高粱、一滴水,再到一杯美酒,酿造一款酱酒漫长而孤单,周而复始的盘勾,才能去其糟粕,取其精华。对酱酒的介绍,邓忠波还穿插着仁怀的盐运文化、红色文化和酒文化,一天要说上几十遍。面对老人,邓忠波更侧重介绍酱酒的健康与绿色,引来李松明赞不绝口。
酱酒的健康与绿色已被大众所认可,各家企业都以此作为基准。“昨天一位客人很厉害,他能感受到酒中的果香味。”一家酒企的销售经理徐贵琴说,酒博会这几天,公司已经签下了几百万元的订单,她们也能得到一笔颇丰的奖励。
举一杯酱香,穿越千年时空;举一杯酱香,倒映绿水青山;举一杯酱香,领略穷工极巧;举一杯酱香,品味玉液琼浆……今年,酒博会开幕时,仁怀市长汪能科发表了“后疫情时代,数酱香风流”的讲话。
他说,危机中育新机,变局中开新局。疫情之下,新兴产业不断激生,绿色产业加速发展,健康食品倍受追捧。后疫情时代,仁怀酒投公司的仁怀酱香酒上半年实现销售收入2.6亿元,同比增长96%。纵观寰宇,仁怀风景独好。
今年,酒博会还发布了世界酱香白酒产业基地核心区(仁怀)发展指数,这是全国首次发布酱酒发展指数,意味着酱酒找到了发展方向,迈向国际化。
“今年白酒市场,只有酱香型白酒显现明显上升趋势。”仁怀酒投公司相关负责人陈炯说,酱香型白酒已成为行业标杆,担负起白酒行业复苏的责任。
(贵阳日报融媒体记者 李强/文 张晨/图)
编辑:宋德政
统筹:汪东伟
编审:干江沄
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