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茶是中国人日常生活中不可或缺的饮品，而茶与中国的禅文化有着密切的联系。其中历史就有一个“吃茶去”的小故事，在今天仍然有着较大的影响力。唐代有一个高僧叫从谂，他的师父是南泉禅师，师祖是马祖禅师。相传从谂禅师住世达一百二十岁，是历史上最高寿的僧人之一。因为他居住在赵州的观音院中，所以世人称他为赵州。有一次，他问一个僧人，“你以前到过这儿吗？”僧人回答说，“来过。”从谂禅师说道，“吃茶去。”他又问另外一个僧人同样的问题，“你以前到过这儿吗？”僧人回答说，“我是第一次来。”从谂禅师说道，“吃茶去。”在旁边的院主听了后很奇怪，就问道，“来过的要吃茶去，没来的也要吃茶去，这是什么意思呢？”丛谂禅师大喊一声，“院主。”院主应声而答。从谂禅师接着又说了一句“吃茶去。”
评语：茶可引道，茶可雅志。中国是茶文化的发祥地，从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”到陆羽的《茶经》，经过数千年的历史积淀，形成了中国的茶道。而茶的意趣还同中国的禅文化有着密不可分的联系，茶禅一味，成为中国文化独特的文化风景。禅师的三声“吃茶去”虽历经一千多年，但尤如阵阵棒喝在我们耳边回响，意趣无穷。一是学禅需放下妄想。《金刚经》说，“云何降伏其心。”把心安静下来，说起来简单，做起来却太难。关键是人有太多的妄想。所以从谂禅师针对三个不同的问题，都是同一个回答“吃茶去。”其实是引导人们放下分别的妄想，只有把心放下了，才能真正自由。二是学禅或殊途同归。有时候，国人对禅的理解觉得有些无厘头，似乎无从下手。其实不然，中国的禅是最讲体验的，对茶的味道，你怎么去体会呢，你只有去吃了，才能有所感受，人生何尝不是如此呢？在求道中，我们知道讲“万法归一”，那么“一归何处呢？”其实就要求我们为之去努力、去付出、去实践，在“吃茶去”中去感知、认识、体悟。三是学禅时以茶为媒。从谂在开导中，为什么选择叫大家“吃茶去”，而不是“喝酒去”呢？我想也许喝茶时更能容易让人放松，使人心静。鲁迅曾说，“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”而林语堂则说，“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。用茶作为一个媒介，更能使心性回归自然，真正体味生命中茶禅一味的意趣。
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