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在铲除袁绍的决定性一役-官渡之战中，曹操偷袭乌巢，烧毁袁军囤积的粮食是其中最关键的一个环节，导致袁军失败的主要因素是军粮。因此，战争的进程为军粮的补给所影响，
魏晋南北朝时期 ，战事频繁 ，交战双方攻城略地 ，掳掠烧杀，农业生产被严重挫伤。另外，生产领域大量劳壮力被吸纳为兵源。导致军粮供给不足。尤其是遇到饥荒年份，军粮补给更是困难。
征伐期间，军粮左右着战争的 胜败。在特殊时期 ，极度缺乏粮食的情况下，出现了以纳降对象为食的现象。
西晋永兴元年“八王之乱”，张方讨伐司马囧 ，后来又攻克洛阳 ，掠洛阳一万多名奴婢人返回长安，因战争严酷，粮食紧缺，又沦为军粮。
东晋时期，正逢饥年，略人而食之屡见不鲜，或者连自己的部族成员都不免于难。前秦大将符登专统征伐，恰遇上 “岁旱众饥”，将敌军杀死后作为 “熟食”。
八王之乱后 ，东晋王朝分崩离析，北方少数民族大肆入侵中原，历史开启了五胡十六国时期。较早时期大掠中原的胡族段部鲜卑人，将投降群体掳掠回去奴役蹂躏，将汉族少女充作军粮。其中羯族更甚 ，史书记载，其行军作战，不备军粮，而是食以掳掠的投降者。石虎将比丘尼 “合牛羊肉煮而食之”，分赐左右。慕容鲜卑将后赵的约五万余名汉族女子食用，城外骸骨如山 。
魏晋南北朝时期，食人现象，除了常年战乱严重破坏了社会生产军粮紧缺的原因外，还有一个原因是：
食降泄愤。永嘉五年（311），司马越死后，司马范为大将军将他发葬东海途中，石勒出兵追剿，烧其骨以告天地。石勒部下焚烧纳降对象，并作为军粮食之，制造了社会影响，为天下人泄愤。永昌元年 (322），石虎斩杀泰山太守徐龛，送往后赵政权都城，石勒杀之，为了报仇泄愤，令被徐龛斩杀的王伏妻子刳了他胸膛，将他吃掉，为南朝后期 ，梁侯景作乱兵败，尸首送至建康，为了发泄祸国殃民之愤，百姓割其肉就食，烧其骨饮酒。
在整个魏晋南北朝时期，食用纳降对象虽然只是处置手段之 一，但是却极端残 暴，影响十分恶劣。
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