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骄阳似火的一天早上7时,我业余时间经营的粥王爷品牌店座无虚席。这时一位客人招呼前厅工作人员:请给我倒一杯白开水好吗?”工作人员迅速地走到后厨厨房里倒了一杯白开水,为客人送到餐桌上。这位客人随即从口袋里拿出一小瓶药,又摸了摸水杯,皱了皱眉头,工作人员发现了客人的细微动作,立即询问客人:“给您杯里加些冰块儿降温好吗?”客人高兴地说:“太好了,太谢谢你!”放入冰块后,水温降了下来,客人及时吃了药。临走时候,客人赞扬了这位前厅工作人员,对粥王爷的服务感到温馨。
温暖服务需要真情实意
思考感悟:顾客要一杯白开水很简单的事情,但是能注意到顾客的细微动作就很考验服务员了。细节成就完美,你的超值服务,细心并且体贴的言行举动,会让客人铭记在心,一句赞美的话就是很好的说明。
注重服务细节,不白做
还有一次上午,粥王爷店里来了一位满头白发的老先生,这位老先生避开人潮,自己找了一个不显眼的角落坐下来,对工作人员说:“不用吃包子了,给我一碗你们店内的黄金小米粥就行。”工作人员仍然微笑着为他服务,同时给他送来了免费白开水,第二天早上6:30时候,又是这位老先生再次来到店里,在老位置上坐下,又要了一份黄金小米粥,工作人员同样为他提供了满意的服务。喝完粥,老人满意地对前厅经理说:“我明天早上要带40多人来喝粥吃包子,标准要高一些,这些天我到几家早餐点看了看,就数这里服务好,格局大气华贵,而且卫生干净、环境氛围温馨,亲友团早餐决定就在这儿订了!”工作人员一打听,原来老先生祭奠母亲,要组织亲友下乡扫墓,工作人员贴心的服务和带有亲人般的温暖, 可见工作人员小小的举动真是会带来意外收获。
要面对不同客户需要灵活服务
思考感悟:好的服务不会带着歧视和有色眼光。工作人员不要戴着有色眼镜看人,有时看人下菜碟会不可靠,服务对顾客一视同仁的对待,往往能带来意外的收获。
服务需要为客户所想
作为服务行业,不要小瞧你的服务,小小一杯水折射出人性关爱,也劝慰那些忽视人与人交往充满套路的人,别在执迷不悟自己小小的私利而对待他人,这个世界原本就是充满爱感动的,都别把与人为善的善良之经文念歪了,前方的道路才会不狭窄…………
远方的路很宽广,出发
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