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每一城都有他独特的风情，每一城都有他独特的味道。
一城一味，百城百味。但要说最有“味道”的城市，莫过于有着"千年盐都"之称的自贡。
自贡，一个至今仍保留着完好古代井盐生产方式的地方。
据记载，自贡拥有2000多年的制盐历史。盐，被称为百味之祖。这座因盐而生的城市，将井盐的味道留在四川人的舌尖上，催生了盐帮菜。自贡烹饪历经二百余年，菜品当中，尤以冷吃与爆炒最具特色。
民以食为天，世间万物，唯有美食不可辜负。
8月25日，上汽大众开启了以"行色有途第四季之食·光旅行记"为主题的探寻类深度自驾体验活动，第一站便是自贡。
在四天的行程中，上汽大众为了寻觅最地道的盐帮菜的行家，品尝最资格的自贡味道，一路驾驶着途昂，从[慢]成都到[闲]自贡。最终寻找到一家从自贡贡井路边摊起家，开店26年的【邱金小炒】掌勺人——邱金。
一城邱金，一锅小炒，一脉井盐，一味自贡。
据自贡当地人介绍，邱师傅对食材和调料的运用，可谓出神入化。邱师傅作为一个地道的自贡人，最期盼的便是能够让自贡味道被更多人知道。从路边摊到规模化总店，饱经风霜的金字招牌背后是26年不变初心的坚守。
强者无畏艰难，万丈雄心向前。
邱金小炒，不仅是邱金的味道，更是自贡的味道。
在结束自贡寻味之旅后，一路驾驶着途昂穿行在充满"盐"值的街道，领略着这座城池的千年文化底蕴。一城一味，百城百味；【行色有途之食·光旅行记】还将继续感受城市的独特风味，探寻佳肴背后故事。车辙不停，寻味不止。敬请期待！
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