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大年初一，新年的第一天，一年中新的开始！在这里小小给朋友们拜年啦！祝您新的一年事事顺利，开开心心，健康平安！
昨天的年夜饭是不是特别的丰盛呢？今天的大年初一，相信很多人早餐就吃了香喷喷的饺子啦！但放眼全国，每个地方都有不同的习俗，对于大年初一吃什么主食还真的有很多说法呢，下面小小就跟大家分享几款大家初一必吃的主食，个个都有好寓意好彩头，吃完来年事事顺！
第一个：饺子
饺子就不用多少说啦，尤其是在北方地区，就有着“初一饺子初二面”的说法，而且饺子是从早餐就开始吃了，长辈们常说初一吃饺子，好运一辈子。所以吃饺子是传统，也是喜好！
饺子的形状如同元宝，所以吃饺子有“招财进宝”的寓意；同时饺子中有各种馅料，在北方也有很多家庭会把硬币清洗干净包在饺子里，吃到含有硬币的饺子就是福气最多的那个人，所以小时候我们都会挑着饺子来吃，就希望自己能够吃到带硬币的饺子，成为最有福气的人。
第二个：汤圆
北方吃饺子，而南方吃汤圆的就比较多啦！汤圆汤圆，团团圆圆，这个寓意直接简单，不过小小也听南方的朋友说，在大年初一这天，汤圆不叫汤圆，叫做元宝，吃汤圆也不叫吃汤圆，而叫做“得元宝”，也有“招财进宝”的寓意。
北方的汤圆都是甜汤圆，而在南方有一种汤圆叫“肉汤圆”，感觉跟饺子馅差不多，只是包到了汤圆里，可惜的是在北方没有卖肉汤元的地方，不然小小也想要尝一尝呢！
第三个：年糕
小年过后，很多家庭就开始自己做年糕了，而且做炸货的时候也会炸几块糯叽叽的大年糕，外酥里糯，再蘸点白糖，甭提多好吃了。不知道你那里的年糕做法如何，在河北年糕里会加入红枣，红糖或红豆等食材，吃起来甜糯可口，是小朋友们的最爱！
年糕有“节节高”的寓意，象征着家庭和事业都可以越来越好，而且年糕口感粘糯，也寓意着一家人团团圆圆，永不分离。
第四个：长寿面
大年初一早上，家里有老人的基本都会给他们做碗长寿面，寓意“长长久久”，也寓意家中长辈们“长寿多福”!长寿面的做法也有讲究，有的家庭会制作1根面条，煮的时候和吃的时候都不能弄断，而大多数家庭还是做普通的长面条，主要是讨个好彩头，希望家中老人健康长寿。
大年初一有很多习俗，比如要跟长辈拜年，小朋友会讨要红包，而且在这一天不能扫地和刷碗，用奶奶的话说是会扫走运气，破财，所以这一天就是忙碌又有点清闲的一天。
各位食友们，你们那里有什么特别的习俗吗？大年初一会吃到什么平常不吃的东西吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，喜欢我的作品记得转发、收藏哟，你们的支持是小小创作的动力！同时，在美食上，你有什么想吃的想做的想要评测的，也可以给小小留言，我会第一时间回复你！（本文为造饭师的原创，禁止转载，抄袭必究）
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