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看到商业街上一家家音乐餐吧的红火热闹,不少身边的朋友也有了开一间音乐餐吧的想法。尤其今年巴拉客许多门店生意红火以至于每每谈到初次创业适合开一间音乐餐吧时大家对巴拉客的激情都澎湃了起来。作为跨界餐饮的一匹黑马,巴拉客与您以及有音乐餐吧创业想法的朋友分享音乐餐吧的创业故事!
今天的主人公就是我们的合作伙伴李先生,李先生是广东人,之前和大多数人一样就是一位普通的上班族。至于为什么会创业,是因为上班太枯燥经常出差过于劳累于是工作几年赚够了钱之后李先生立马辞职创业!瞄准的行业就是音乐餐吧,巴拉客音乐餐吧总部在拿到李先生的资料时就觉得李先生是个敢想敢做又不莽撞的人,这种人是最会做生意的一种人,踏踏实实、不投机取巧、有魄力、敢于付出。稳中求胜是创业的最高境界,李先生当属生意人中的人才,就在最近他的第二家巴拉客门店已经轻轻松松开起来了,并且已经开始了试营业,算是非常值得大家借鉴学习的创业榜样了,
接下来就来看看李先生的采访
看看是否能够从中学到点什么吧~
快问快答
问题 1.在整个创业过程中,最让你担心的是什么?
李先生:经验不足走弯路,没有后续力量支撑。
问题 2.在众多行业中,为什么选择音乐餐吧进行创业?
李先生:我认为创业成功最先决的条件一定是热爱,有热爱才有动力去经营好。且近几年餐吧行业迅速崛起,很受消费者欢迎,感觉非常有市场。
尤其是对我们这个城市来说,像音乐餐吧这样多元化的休闲场所少之又少,很有商机,觉得一定要把握住这个市场提供的机遇,所以选择了餐吧创业!
问题 3.选择巴拉客音乐餐吧的理由是什么?
李先生:首先,我比较看重巴拉客的品牌文化以及品牌定位,据我了解之后知道巴拉客是一个很强大的品牌,目前为止在全国已有三百多家门店了,在国外也有门店,能在拥有这么多家店,不仅有单店的运营经验,更有跨国店的运营资源和优势!
与总部交流过程中,总部回答非常实在,也很专业,不同于我们之前考察的其他品牌,深刻感觉出这是一个实实在在做事的公司。我喜欢和实实在在做事的人及公司合作,让我觉得很省心!
问题 4.巴拉客跟其他品牌相比有什么优势吸引着你?
李先生:我总结了巴拉客有三大优势比较吸引我。
一是巴拉客音乐餐吧的环境:巴拉客会结合我的一些喜好融入店面设计中,并不像其他品牌一刀切;而且有的餐吧时间久了,给人感觉好像过时了一样。巴拉客独有的美学理念不会因为时间久了影响店面的环境!
二是菜品很丰富,不仅口味做得很不错就连卖相也是很高大上,我平时对吃比较挑剔。当去总部品尝了巴拉客的菜品就让我感到很惊喜,确实征服了我,把这样的菜品带回贵州肯定超级受欢迎。
最后就是因为开一家店相当于赚四家店的赚钱模式:不同于其他传统的餐吧品牌,巴拉客是集美食、美酒、音乐、咖啡四类餐饮娱乐于一体,开这么一家餐吧,等于我开了四家专业的店,能给我带来更多效益!
问题 5.和巴拉客合作后你的感触是什么?
李先生:和大家分享这个创业故事的时候,我已经和巴拉客合作半年多了,给我最大的感触就是认真、负责!
开业前期,我也不知道要做哪些宣传,总部人员从微信、微博注册,宣传材料的准备,店面地图的标注等等都是一步步耐心的教我;过来给我们开店培训的老师也是,常常加班培训,对于实操更是严格!
开业后期,运营老师每周了解店面基本情况,我也实时汇报,这样运营老师可以针对我门店情况作出相应策略!很庆幸自己在想创业的时候大胆的选择了巴拉客。
我就踏出了第一步,剩下的99步总部都在扶持着我,我到现在之所以有拿下两间门店的成绩,真心得感激总部!
-快问快答结束-
对于有创业想法的人
巴拉客想说:
创业过程中坚守初心方得始终,不能看见别人生意好就只会羡慕,而是应该多思考生意好的原因。
与巴拉客合作后遇到困难都可以找总部,总部一定会帮助找出问题并制定解决方案!
切忌焦虑时刻保持清醒并坚持!总部是合作伙伴的后盾。
巴拉客也不得不提醒心急的朋友们自己对音乐餐吧要有一定的了解,想要自己的巴拉客门店生意火爆选对一个好的品牌和店面位置同时自己也要用心去经营。一定要把巴拉客总部的要求执行到位,天上不会掉馅饼脚踏实地做好每一件事情,门店的业绩自然而然会上升,你有踏出第一步的勇气吗?
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