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每次到农村去的时候，就觉得农村环境变好了，每次看到农村地里的庄稼，一副勃勃生机的景象，就觉得心里特别高兴，我愿意去农村去看一看，还特别喜欢农村那里比较有特色的文化，在农村我听到过这样一句话：驴肉香、马肉臭、打死不吃骡子肉。不知道你有没有听到过这样的话，你有没有吃到过驴肉呢？
相信我们大家很少吃驴肉，所以对于驴肉的认知不是太多，因为在市场上卖驴肉的很少见，专门开驴肉馆的就更少了，我就吃过驴肉火烧，别的没有，驴肉火烧这是在我们这里人们最喜欢吃的一种美食，而且驴肉火烧的名气也很高，当然是因为它的味道是特别好，吃了以后让人流连忘返，驴肉吃起来是细腻的口感很好，而且驴肉的营养也很丰富。
如果把马肉和驴肉进行比较，那真是没得比，有人觉得马肉吃起来是臭的，当然这是夸张的说法，原因就是因为马肉吃起来粗糙，驴肉是细腻的，所以两者是没法比的，当然这两种肉跟做法有很大的关系，一个好的厨师就能把好肉做出来品质，这两者相比最让人不能接受的就是骡子的肉，所以人们说打死不吃骡子肉。
农村谚语说：驴肉香马肉臭，打死不吃骡子肉，为啥骡子肉不能吃？其实这是在说骡子肉不好吃，但是我们也很少有人吃到过这种肉，因为骡子是最少见的，它是驴和马的杂交产物，所以它没有繁殖能力，所以这种生物没有办法延续下去，所以我们是很少有人能吃到骡子肉的，也可能是这种原因所以人们对它的印象不好，也不愿意吃它的肉，但是骡子在农村是很受农民欢迎的，因为骡子的生命是比较长的，它在地里干农活特别有力气，养的时间长了就跟主人有了比较好的感情，当然对于为数不多的骡子，主人根本就不舍得把它吃掉，不知道你有没有听到过这句话？对这句话又是怎么理解的呢？
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