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还记得《猫和老鼠》吗？
这个机灵老鼠与笨猫的故事，堪与米老鼠和唐老鸭的故事相媲美。没有动物世界中恃强凌弱的残酷，只有两个邻居之间的日常琐事和纷争，诸如小老鼠杰瑞偷吃了汤姆的奶酪，汤姆把捕鼠器放到了杰里的洞门口等等，中间穿插的无数恶作剧和幽默片断，让人感受到久违的天真快意。它们之间的关系常在一瞬间发生变化——化敌为友或势不两立：为敌时绞尽脑汁，互不相让；为友时，亲如兄弟，谁也不记仇。相信很多人小时候都被里面那块可爱又抢戏的多孔奶酪圈过粉，对它充满好奇~
今天给大家分享一款猫和老鼠最爱的芒果奶酪慕斯。不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，整个慕斯融合了浓醇的新鲜奶香和细腻柔滑的口感，再将果香四溢芒果泥混合其中，让你的味蕾享受这奇妙的物理反应！下面就为大家详细分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。【奶酪慕斯】
用料：
底座部分：饼干70g，黄油30g
慕斯部分：芒果肉200g，酸奶300g，吉利丁片15g，牛奶80ML
做法步骤：
第一步：将70g饼干用擀面杖或者是料理机擀成粉状；
第二步：30g黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。
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【小贴士】
1、 制作饼干底时，一定要压得平整、结实，这样脱模后切块时才不至于松散。
2、脱模的时候可以用喷火枪，如果没有喷火枪，用热吹风筒或热毛巾代替，制作乳酪造型的时候要及时刮掉融化的慕斯，少量多次
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