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大家好！我是喜欢分享美食的美希，如果你喜欢吃西红柿炒鸡蛋，可以试试以下的制作方法。
西红柿炒鸡蛋拌墨鱼面
食材
1、两个大西红柿切小块
2、4个土鸡蛋加半茶匙花雕酒少许盐搅拌均匀
3、一个小洋葱切碎
4、小葱切碎
制作流程
1、先做葱油，起锅热油，放一半的葱花下去爆至金黄，倒出备用。
2、炒锅烧热加油，油要起烟才能倒进蛋液，下锅快炒十多秒，出锅备用。
（可以多加点油，炒出来的鸡蛋蓬松又香又嫩）
3、接下来加少许油煸香洋葱碎，加进切好的西红柿，加少许盐盖上盖子中火焖至软烂，再炒至收汁即可，加进炒好的鸡蛋炒均匀起锅。
4、准备一锅水，煮开放进墨鱼面，煮两分钟，捞出历干水分，放进碗里，加上蕃茄蛋，撒上葱花，淋上葱油，香喷喷的西红柿鸡蛋拌墨鱼面就做好了。
拌其它的面也好吃，加芫荽再加上自制辣椒酱更完美，美味的西红柿鸡蛋拌面就可以开吃啦！
西红柿炒蛋拌面
拌饭也好好吃哦！
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