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最近,狗肉禁食突然上了热搜,对于像中国这样具有悠久狗肉历史的国家自然引起了较大的争议。
有网友评论:替牛感到心酸,吃的是草,挤的是奶。下田耕地,上山托物。人们吃牛肉的时候不会感到伤心,只会想这牛肉新不新鲜。鸡鸭鹅泣血上奏!
也有人说养狗是文明的重要标志!
有网友说,狗原本就是六畜之一。狗一直都是人类食用的肉类动物。如果禁食狗肉,将不会出现老话说的“六畜兴旺”的说法。 改名叫“五畜兴旺”吧。
那么这件事会不会影响狗肉产业链?
在中国,狗肉的消费一直不是主流的饮食习惯,并且具有明显的区域特征。它主要在中国东北以及中国南部和中部的一些城市消费。
但是,在这些地方,并不是餐桌上的所有狗肉都是自产自销。通过亚洲动物基金会的多年调查,大量的狗从四川,湖南,河南和其他外地省份被运输到可食用集中消费的地区。
在贵州贵定县,一些农民以狗为主要收入来源。一只狗可以在4个月内长大,每只狗大约20公斤,最大的可以超过30公斤,最小的为10公斤左右。
狗的收购价一般为20-30元/公斤。如果狗很结实,价格好,一条狗可以卖几百元甚至上千元。以这种方式计算,一个农民每年养几只狗的收入可不小。在贵州一些相对贫困的地区,农民除了耕种外没有其他特殊技能。有这样的收入是非常可观的。
在当地产生了一种职业:职业杀狗人。养狗人将以每只20元的价格将狗交给杀狗人。
中国商业情报网2014年的一份报告显示,中国人每年吃掉1000万只狗。
说到吃狗肉的城市,必须提到玉林。
在广西玉林地区,夏至时常吃荔枝和狗肉的习俗。因此,在夏至前后,玉林狗肉节将被推到舆论的风口浪尖。
每当玉林狗肉节到来时,爱犬者和食客就已经在战斗。 2015年,“狗肉节”再次遭到300万人的抵制。
那天晚上,在一家狗肉餐厅里,几个爱犬人士与当地食客发生冲突,导致一名顾客嘴角流血。
自此事件以来,玉林的狗肉已享誉全球。从那时起,奇怪的是,爱犬人士和食客之间的争执似乎正在减少。
玉林地区脆皮狗肉馆因受到了爱狗者的抗议而大火。老板到处接受电视采访。通过“名人效应”,这家狗肉餐厅的业务今年的营业额比去年翻了一番。在狗肉节的那天,很难找到许多空座。
不仅狗肉餐馆生意火爆,连爱狗人士的代表杨晓云女士也收获颇丰。2015年之后
以7000元的价格购买100多只狗。据说已经开了繁殖基地,这些狗将被拖到基地饲养。
这场争议最终促成了玉林狗肉节的盛行,甚至使营业额翻了一番,这被称为“黑色幽默”,但这并没有破坏商业和营销的成功。
尽管媒体传播了玉林狗肉节的残酷事实,但实际上,玉林人并不经常吃狗肉。
2017年5月,在一家榆林市政府工作人员的帮助下,一家中国注册慈善机构进行的一项调查显示,只有12%的玉林人有每周吃狗肉的习惯,而大多数(72%)玉林居民不经常吃狗肉。这表明,吃狗肉不是玉林饮食的主流。
完整数据显示,约有12%的玉林受访者说他们从不吃狗肉,而超过24%的人很少吃狗肉。不到35%的人每年吃五到六次,而只有11.81%的人每周吃一次狗肉。
未来的狗肉行业将发生什么情况尚不得而知,但韩国已经关闭最大的狗肉市场,我们只能等待最终结果。
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