提示：本文共有 2703 个字，阅读大概需要 6 分钟。
目前，猪肉价格飙升，不少人大呼，这年头连猪肉都吃不起了，于是纷纷思索替代品以解嘴馋之瘾，那么猪的替代品是什么呢，当属鸡、鸭、鱼、牛、羊等。但在古代，猪还有一种备受欢迎的替代品，那就是狗，而且狗肉还是很受欢迎的一种肉食，正所谓“冬至御寒狗肉煲，五仙风雨乐逍遥”。既然古代狗的地位和猪一样是用来吃的，为何现在猪还是用来吃的，而狗狗却能骄傲地说声：我是宠物呢？小编就来聊聊狗狗的发展历史，看它是如何完成“狗生”逆袭的。
可爱的狗狗
夏商周时期“狗”已经成为主要家畜之一。
犬人掌犬牲。凡祭祀，共犬牲，用牷物。伏瘗，亦如之。凡几珥沈辜，用駹可也。凡相犬牵犬者属焉，掌其政治。——《周礼·秋官司寇》
意思是说在周朝时期已经有了专门管理犬的官，叫做“犬人”，也并不是什么人都能担任此职，需要“下士”之职才行，如《周礼·秋官司寇》中规定“犬人，下士二人”，此外，“犬人”手下还有专门负责挑犬和牵犬的人员，而这时候的犬，主要用途就是用来祭祀。
说到这，就必须交代一下古代犬和狗的区别了，古人把体型较大的称为“犬”，小的则称为“狗”，而现在则无明显区分，不过在文学方面这两个字区别还是很大的，犬一般很少带有贬义，比如说“犬马之劳”、“犬子”等就不会替换为狗，不然就成为了骂人之词了。
我们接着说狗狗，周朝既然出现了“犬人”，也就意味着在那时期，犬已经被驯化了，那么犬是什么时期被人类驯化的呢，没有确切的答案，不过可以肯定的是夏商周时期“狗”已经成为主要家畜之一，仰韶等文化遗址中家狗骨骸的发现，则是对此的证明。
而《狗的祖先是中国南部驯养的狼》一文指出，瑞典皇家理工学院研究人员通过研究得出了，目前世界上所有种类的狗都起源于约1．6万年前中国南部地区驯养的狼的结论。
古代狗在民间的用途。
其以乘壶酒，束修，一犬赐人，若献人，则陈酒执修以将命，亦曰乘壶酒，束修，一犬。其以鼎肉，则执以将命……守犬，田犬，则授摈者，既受，乃问犬名。——《礼记·少仪》
根据上述引用，我们可以得出，在周朝时期狗的用途至少有三种，第一种是用来食用，第二种是用来看家，第三种用来田猎，后来随着时代的变迁，狗的用途也被扩大化，充斥在人们生活的方方面面。
猎犬
我们先来说食用。荆轲既至燕，爱燕之狗屠及善击筑者高渐离，荆轲嗜酒，日与狗屠及高渐离饮於燕市。——《史记·刺客列传》
根据上述记载，我们可以得知，在春秋战国时期的民间，已经有了专门屠狗的行业，而毋容置疑，屠狗的目的就是为了食用，就荆轲而言，吃着狗肉喝着小酒，听着高渐离击筑，这或许是他行刺秦王前最为快乐的时光。
民间的屠狗行业正式兴起之前，狗肉在商周时期已经成为了祭祀大典上不可或缺的美味，并且对于狗肉的吃法也有规定，“天子乃以犬尝稻，先荐寝庙（出自《礼记·月令》）”，意思是天子要就着狗肉来品尝新稻，在尝新之前，得先敬献宗庙。
出土的古代文物——红陶狗
吃狗肉风气最盛朝代是秦汉时期，而汉朝人吃狗肉也更讲究，首先要会挑选狗，品种不同，狗龄不同，自然肉质也不同，其次，还要注重狗肉的做法，比如《齐民要术》引《食经》就给出了狗肉的做法：犬肉三十斤，小麦六升，白酒六升，煮之，令三沸，易汤，更以小麦、白酒各三升……
我们再来说说看家。天子饮于文山之下，文山之人归遗，乃献良马十驷，用牛三百，守狗九十，牥牛二百，以行流沙。——《穆天子传》
这里的“守狗”就是指的用来看家护院的狗狗，它的这一用途后来一直被运用，成为了古代大户人家夜间看家之得力助手，时至今日，用狗狗来看家，依然屡见不鲜，正所谓：农家不养狗，夜里无人守。
古代出土的带有狗、猪、羊等动物形象的文物陶灯
这样说明了古代人们已经掌握了狗狗在夜间有着相当重要的作用，当然对于古人来说，狗狗还有其他用途，比如说外出带着狗狗也能起到防身的作用。
我们最后来说说田猎。老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。锦帽貂裘，千骑卷平冈。——《江城子·密州出猎》
这首诗相比大家都不陌生，是苏轼十分著名的一首抒发雄心壮志的佳作，其中的“黄”指的就是黄狗，这也从侧面说出了狗有着帮助主人田猎的用途。
狗的这种习性在古代君王之家也被广泛应用，狩猎是很多君主都喜欢的“户外”运动，狗敏锐的嗅觉，能够帮助君王更好的找寻到猎物，正如《说文》记载：禽走臭（同“兽”）而知其迹者犬也。
猎人和猎狗
汉朝时期朝廷已经出现了专门管理和饲养猎犬的机构——狗监，《史记·司马相如列传》记载：蜀人杨得意为狗监，侍上，则说明了狗监养猎犬就是为了服侍皇帝，让其更好体验狩猎的乐趣。
当然古代的狗狗在民间并不是只有这三种用途，牧羊、拉车等等也有应用，此时暂不细论，我们接着来说说狗在军事上的用途。
古代狗在军事上的用途。
《资治通鉴》记载：朱全忠穿蚰蜒壕围凤翔，设犬铺、铃架以絶内外。胡三省注曰：凡行军下营，四面设犬铺，以犬守之。敌来则羣吠，使营中知所警备。
狗的体型不一，而威猛高大的犬类，亦是十分凶猛的，很据上述记载，我们可以得知，在唐代军队中已经设置了“犬铺”，其目的就是为了守备军营，以防止敌人偷袭，当然这些犬是经过特殊训练，毕竟冷兵器时代的战争，有着犬类的辅助，作用也是不可忽视的。
警犬
那么狗在战争中，会直接参加战斗吗？应该会，不过在我国古代记载中，犬类直接参加战斗的情况比较少，而古代埃及、斯巴达等国却有着犬类参加战斗的明确记载，比如迦太基就曾经用猛犬组成军团参与战争。
随着人类武器的不断进化，犬类直接参与战争逐渐丧失优势，不过其靠着灵敏的鼻子追踪目标的本领却一直被重用，时至今日，训练警犬、缉毒犬以帮助破案依然屡见不鲜。
“狗生”的逆袭。
通过上述表述，我们不难发现狗被食用和直接参与战争的用途被逐渐弱化，而在看家、田猎、辅助人类进行社会活动等方面的用途被逐渐强化，这预示着狗的地位在一步步上升。
而当初和狗站在“同一起跑线”上的猪，就没有那么好的命运了，时至今天依然是人们日常生活中重要食物，所以逐渐脱离人们的餐桌，这也是狗狗开始逆袭生涯的第一步。
说到狗狗的习性，你会想到什么，估计很多人立即会想到“忠诚”二字，这也是对于狗狗最好的写照，正如比利时嘉贝丽·文生所说，“对狗狗好，它将会用一辈子来回报”，而电影《忠犬八公》就是对其“忠诚”最好的诠释。
小女孩和善良的狗狗
也正是因为狗狗对于人类的忠诚，让很多人对于狗的态度发生了转变，而不再单单把它们当成牲畜，而是把它们当成了陪伴自己的伙伴，这也已经在现代社会形成了“共识”。
归根结底，“狗”地位的提升，还是源自于被人类的认可和能够被人们驯化的足够听话，比如儿女上班忙碌没多少时间陪伴老人，狗狗会不离不弃的守护；家里没人，狗狗能看家护院；灵敏的鼻子和矫健的身躯，也成为了警察办案破案的好帮手等等。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“古代狗的跟猪的地位一样 而现在狗：我们是宠物”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
