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面饼也是一种神奇的食物，好吃又能及时的给予饱腹感，面饼在外方便携带又方便保存，像外出游玩可以作为点心，常见的街边小店售卖自己也可以动手做出来。
面饼制作少不了的自然是大家街边都能看到的手抓饼
手抓饼
材料：面粉、热水、凉水
将准备好的食材拿出来，将面粉分成两份的量，准备好2碗水。将准备好的面粉均匀的揉成团，用保鲜膜罩起来等待发酵大概1个小时的样子。可以看到面团变大，揉搓成条状，均匀捏出小块。抹上油酥将面团条卷起来，再用擀面杖擀出面状。放到热过油的锅中，煎至面有鼓起来即可。装盘盛出简单的手抓饼即可，还可以将喜欢的馅料放到里面，鸡蛋、培根、肉松、青菜、都是很不错的选择加上点番茄酱。
猪肉大葱面饼
材料：面粉、猪肉、大葱、酱油、盐、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、油、
将面粉拿出来，放入些许温水揉搓成面团，可在加少许的油，可以使得面团更加光滑，和上述一样用保鲜膜醒半个小时。将猪肉洗净剁碎肉末和大葱切好，在猪肉里面加调料酱油、姜粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、料酒、油、搅拌均匀。将切好的大葱末放到猪肉末里面搅拌均匀加上点香油，将拌好的馅料备好。把醒好的面团擀成适宜大小的面，将拌好的馅料倒入其中，用勺子压一压。再将从上到下的方式卷，卷好的面分成适宜的大小，然后分开。两面捏合紧后馅料就不会掉出来。放到锅中将做好的面饼煎一下，色泽金黄即可。外酥里脆的香气，馅料十足饱腹。
大米松饼
材料：鸡蛋、面粉、白糖、小鲜米、清水
将准备好的大米拿出来，用清水提前浸泡1个小时左右，将泡好的大米用搅拌机榨成浆糊，再将打好的浆糊放到碗中加适量的白糖搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀，在加入些许面粉这样可以使得米浆稠些，搅拌均匀即可。起锅热油将面糊舀小勺的量到锅中，直到煎至熟即可。简单又方便。
麻酱烧饼
材料：面粉、酵母、水、芝麻酱、盐、油、酱油
将准备好的面粉和酵母拿出来放到盆中揉成面团，用保鲜膜盖住醒半个小时。将盐和水芝麻酱调和均匀浓稠。发酵好的面团拿出来，揉一揉，用擀面杖擀成薄饼刷上些许调好的酱料。将面饼卷起来，再用小刀均匀的切成小段，取一个小面团两头捏捏压扁些刷上点酱油。在倒入些许芝麻，将小面团裹上即可，均匀都放到烤盘里面15分钟后，180度烤20分钟左右即可。简单的麻酱烧饼即可啦。
酱香饼
材料：黑胡椒、白芝麻、牛肉酱、十三香、姜、葱、香菜、油、蒜
如上所述将面团处理好，发酵30分钟左右。等待发酵时间将准备好的食材拿出来，葱、姜、蒜洗净切成末。将牛肉酱、水、十三香、白芝麻调成酱汁。将发酵好的面团拿出来擀做面饼皮备用处理。在面团的表面刷一层油，撒上均匀的黑胡椒，再均匀撒上些许面粉。热锅烧油将面饼放到锅中，撒上蒜、姜，将调好的酱汁刷在面饼上。煎至面饼两面都金黄刷上一层一层的酱料煎至，可以使得面饼更加香。出国前撒上点白芝麻或黑芝麻。
地瓜饼
材料：地瓜、面粉
将准备好的地瓜洗净去皮放到蒸锅里面蒸差不多20到30分钟左右的时间。 将蒸熟后的地瓜用勺子或者用手揉碎都可以，揉至成好以后，把醒好的面粉放到里面和地瓜混合均匀，需要用点力气和耐心直至混合均匀面团无碎粒和面团呈现光滑。揉好的面团将面团切成两半分开，，用擀面杖将均匀切好的小块擀成面状。擀成面状的面饼，厚度适宜，用刀划成自己喜欢的形状，也可以均匀的划正方的形状大小。将分好的放到热锅中煎至，小中火均匀翻面，直到面饼熟两面均匀金黄即可。火候不要太大，记得翻面。即可出锅食用。
萝卜丝杂粮饼
材料：红萝卜、青萝卜、玉米面粉、普通面粉、清水、油、油、葱、
将材料准备好，青萝卜和红萝卜洗净去皮，用工具削成均匀的丝状。在削好的萝卜丝用盐撒上，抓拌均匀后腌制10分钟左右，让萝卜出点水。捞出的萝卜丝炒掉点水后放到案板上再用刀均匀的切成适宜的大小。将准备好的食材萝卜丝、面粉、都放到一个大碗中加适量的盐和葱花。用筷子均匀搅拌均匀在依次加入适量的水分。搅拌成浓稠适中的糊状萝卜丝都浸在里面。热锅将糊舀出均匀到锅中煎至熟。两面均匀的都金黄即可。萝卜丝技术好的可以用刀切就好了，当然用工具来说是相对方便也出的来效果的，用盐是为了让水分出来还可让萝卜的原味更足些出的味更好。
麦核桃饼
材料：全黑麦粉、酵母、牛奶、奶粉、盐、油、糖、核桃、芝麻
将材料都准备好，如上将面粉都揉好醒30分钟。将核桃和芝麻捣碎放到面团中均匀揉搓。将面团均匀分成大小，用擀面的铺成大小均匀盖上布在醒大概2个小时左右。醒好的面起锅热油把醒好的放到锅中煎至两面酥脆即可。口感会有不同与普通的面饼，但是食材的搭配有着丰富的元素，钙、铁、锌等，长期食用对身体也是极好的粗粮的能够提高身体的免疫力对心血疾病也是极好的预防，高糖高油也是要时刻注意的，好吃但是对身体的负担也是极大的。
香味十足好吃饱腹都是不错的选择做法简单好吃不腻动手试试就知道啦。
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